A dieta mediterrânica refere-se a um estilo de alimentação à base de vegetais, frutas, peixe, cereais, leguminosas e azeite nos países do sul da Europa como a Grécia, Espanha, França e sul de Itália, que se situam na costa mediterrânica. Estudos descobriram que a dieta mediterrânica pode reduzir o risco de doença cardíaca, proteger o cérebro de danos nos vasos sanguíneos e reduzir o risco de AVC e perda de memória. O termo “dieta mediterrânica” é agora também utilizado para se referir a uma dieta simples, leve e nutritiva que é conducente a uma boa saúde. Esta dieta é baseada numa grande variedade de alimentos vegetais, incluindo uma grande variedade de frutas, vegetais, batatas, grãos, leguminosas, frutos secos e sementes; 2. Utilizar óleos vegetais (contendo ácidos gordos insaturados) em vez de óleos animais (contendo ácidos gordos saturados) e margarinas, especialmente azeite; 4. 8. usar fruta fresca em vez de sobremesas, doces, mel e pastelaria; 9. comer carne vermelha até um máximo de 7 a 9 taels (340 a 450 gramas) algumas vezes por mês, e tentar usar carne magra; 10. beber vinho tinto com moderação, de preferência com refeições, e evitar jejum. Não mais de dois copos por dia para os homens e um para as mulheres. 11 Para além de uma dieta equilibrada, a dieta mediterrânica também enfatiza os princípios de moderação e equilíbrio, um estilo de vida saudável, uma atitude optimista em relação à vida e exercício diário.