Os ovos são um alimento nutritivo, rico em proteínas, lecitina e outros nutrientes. 1-2 ovos por dia são recomendados para pessoas normais. Se for fraco e necessitar de um suplemento nutricional, pode comer 2-3, mas não em excesso, uma vez que isto pode levar a uma indigestão. Para uma pessoa média, 1-2 ovos por dia é suficiente, uma vez que a dieta é variada e outros alimentos contendo proteínas são consumidos diariamente, pelo que os ovos não devem ser consumidos em excesso. Para as mulheres que estão a crescer ou a amamentar e precisam de mais nutrientes para satisfazer as necessidades do seu corpo, 2-3 ovos podem ser consumidos, mas mais uma vez, tenha cuidado para não exagerar, pois isto pode levar a uma sobrenutrição. As pacientes com condições médicas, tais como insuficiência renal ou colesterol elevado, devem ser aconselhadas a comer 1 ovo por dia para evitar sobrecarregar o estômago e os intestinos.