<é forte>Preferir vegetais cruciferos como couve-flor, brócolos, acelgas, etc., para doentes com cancro da mama. A ingestão de vegetais cruciferos não só reduz o risco de cancro da mama em 15%, como também se verificou ter um efeito anti-câncer de mama em modelos animais experimentais, provavelmente devido principalmente à substância “isotiocianato de glucose”. Quando os vegetais são cortados e cozinhados, o isotiocianato de glucose degrada-se em isotiocianato, que em experiências celulares promove a apoptose e inibe a migração e a metástase das células cancerosas da mama. No entanto, uma grande ingestão de vegetais cruciferos é frequentemente necessária para conseguir a supressão de tumores e os doentes com cancro da mama são incapazes de consumir grandes quantidades ao mesmo tempo, pelo que é suficiente manter uma dieta diária que inclua sempre vegetais.