O sumo verde é rico em fibras alimentares e vitaminas, o que reduz a absorção de açúcar ou gordura e pode melhorar eficazmente o índice glicémico e prevenir a obesidade. A melhor altura para consumir sumo verde varia e pode ser escolhida de acordo com os objectivos de saúde. Beber um copo de sumo verde de manhã depois de acordar pode equilibrar o pH dos fluidos corporais e também ter um efeito de limpeza nos intestinos, eliminando eficazmente as toxinas e os resíduos dos intestinos, promovendo a eliminação da obstipação. Além disso, um copo de sumo verde pode ser consumido meia hora antes de uma refeição para aumentar a saciedade e reduzir a ingestão de alimentos, o que pode ajudar na perda de peso. Além disso, beber um copo de sumo verde cerca de duas horas antes de deitar pode regular a insónia e o sonho excessivo e ajudar a melhorar a qualidade do sono. É importante referir que o sumo verde não é recomendado para pacientes com mau funcionamento gastrointestinal, pois pode agravar o desconforto gastrointestinal e ser prejudicial à saúde.