As tâmaras vermelhas secas são um ingrediente relativamente comum na vida quotidiana e são ricas em valor nutricional. Recomenda-se geralmente comer cerca de 5 peças por dia pelos seus efeitos benéficos para o corpo humano. As tâmaras vermelhas secas são ricas em vitaminas e oligoelementos e minerais, e são conhecidas pela sua capacidade de nutrir a energia vital e o sangue, tranquilizar a mente e melhorar a beleza. As tâmaras vermelhas secas também podem ser utilizadas como uma ajuda no tratamento de algumas doenças, tais como menopausa, tumores, hipertensão, hiperlipidemia e hepatite. Também pode ser utilizado para aliviar insónia, tonturas e palpitações causadas por deficiências no coração e no baço. Além disso, o teor de ferro das tâmaras secas é superior ao das tâmaras frescas, que podem ser utilizadas como tónico sanguíneo. Demasiadas tâmaras secas podem ter um efeito na digestão, causando acidez estomacal, inchaço e indigestão devido à pele da tâmara que permanece nos intestinos. É também importante notar que as tâmaras secas são ricas em açúcar e devem ser consumidas com cautela pelos doentes diabéticos.