Embora as nozes sejam ricas em nutrientes, contêm mais gordura e o consumo excessivo pode causar excesso de peso e obesidade, pelo que não é recomendado o consumo de grandes quantidades, sendo 2-3 por dia o melhor. As nozes são uma noz comum na vida diária e são ricas em proteínas, gordura, minerais e vitaminas. Os benefícios de comer nozes incluem alimentar o qi e o sangue, nutrir o yin e os rins, e nutrir o cérebro. Os ácidos gordos insaturados das nozes, que têm um efeito de redução do colesterol, podem proteger o coração e os vasos sanguíneos e prevenir a aterosclerose. A vitamina E nas nozes tem um efeito antioxidante para evitar danos oxidativos na pele por radicais livres e é boa para o crescimento do cabelo. O óleo rico em nozes lubrifica o tracto intestinal, promove os movimentos intestinais e alivia a obstipação. Na medicina chinesa, as nozes são doces e quentes na natureza e entram no meridiano renal. São boas para aliviar doenças causadas por deficiência renal, tais como fraqueza na cintura e nos joelhos e zumbido.