I. Tratamento dietético para doenças renais crónicas 1. Dieta com baixo teor de sal Controlar a ingestão de sal a 2-3g por dia (ou 10-15ml de molho de soja). Evitar alimentos que contenham iões de sódio, tais como vegetais salgados, ovos salgados, carne curada, frutos do mar e pão salgado. Pode ser consumido pouco sal de sódio. É principalmente adequado para doentes com doenças renais, hipertensão, insuficiência cardíaca e edema. 2.High dieta proteica de qualidade é uma dieta baseada na ingestão de proteínas de alto valor nutricional (proteína de alta qualidade), sendo a proteína de alta qualidade responsável por mais de 50%. É principalmente adequada para doentes renais com função renal normal. De acordo com o valor nutricional da proteína nos alimentos, depende do conteúdo e da proporção relativa dos aminoácidos nutricionalmente essenciais que contém. De acordo com o seu valor nutritivo, a proteína pode ser dividida em: ① proteína de alto valor nutritivo: principalmente proteína animal, como peixe, carne magra, galinha, ovos, produtos lácteos, proteína animal contém aminoácidos essenciais mais completos, fáceis de serem utilizados pelo organismo. ② proteína de baixo valor nutricional: a proteína de soja é o valor nutricional mais elevado da proteína vegetal, a maioria das proteínas vegetais contém conteúdo e proporção de aminoácidos essenciais e a diferença de proteínas do corpo humano, a taxa de utilização do corpo humano é baixa. 3, dieta de “baixa” proteína de alta qualidade A proteína diária na dieta não deve exceder 30-40 gramas (adultos), dos quais a proteína de alta qualidade deve ser responsável por mais de 50%. Isto é principalmente aplicável a doentes com várias doenças renais crónicas. 4, dieta pobre em gorduras menos óleo animal, óleo de cozinha principalmente óleo vegetal, alimentos com limite de colesterol, tais como gema de ovo, miudezas animais, frutos do mar, etc. principalmente para doentes com hiperlipidemia, doença renal crónica, hipertensão, doença coronária, obesidade, etc. 5, dieta pobre em fósforo menos miudezas animais, frutos do mar, produtos lácteos, carne e frutos secos. Principalmente para doentes com insuficiência renal e hiperfosfatemia. 6.Low dieta purina restringe o consumo de alimentos com conteúdo purínico, tais como miudezas animais, sardinhas, cérebros, molho, sopa quente, cerveja, etc. É aplicável principalmente a doentes com gota e hiperuricemia. Se, após o nitrogénio ureico no sangue, creatinina no sangue, taxa de depuração endógena de creatinina, renograma ou exame ultra-sónico, for determinado que a função renal do paciente ainda não está gravemente afectada, não há necessidade de restringir estritamente a proteína na dieta. A proteína a cerca de 1 grama por quilograma de peso corporal por dia é apropriada, e deve ser dada atenção à escolha de alimentos ricos em proteína de alta qualidade, tais como leite, ovos e carne magra. As calorias devem ser mantidas a cerca de 2000 kcal por dia. As frutas e vegetais frescos devem também ser consumidos para repor as vitaminas, especialmente a vitamina C. Tomates, pepinos, rabanetes, vegetais de folhas verdes, tâmaras frescas, melancias, laranjas, kiwis e sumos naturais de fruta são todos ricos em vitaminas e minerais e podem ser tomados conforme apropriado. A quantidade de sal deve ser decidida de acordo com o estado do doente. Quando o inchaço e a hipertensão não são graves, o doente pode comer uma dieta com menos sal. Se a função renal do doente estiver a tornar-se mais grave, a ingestão de proteínas e minerais tais como sódio, potássio e fósforo deve ser estritamente limitada e a dieta de insuficiência renal crónica deve ser seguida. É geralmente aceite que os doentes sem oligúria ou edema não têm de ser absolutamente isentos de sal, e que comer uma dieta mais leve é suficiente. Quando há edema grave, hipertensão ou insuficiência cardíaca, o sal deve ser rigorosamente evitado. Se a ingestão de sal não for cuidadosamente controlada, é importante agravar a retenção de água e sódio, o que por sua vez aumenta a hipertensão e agrava a insuficiência cardíaca. Nesses casos, não só o sal em geral não deve ser consumido, como também os alimentos ricos em sódio, tais como bolachas de soda, donuts e rolo de carne, não devem ser consumidos. Quando o volume de urina aumenta e o edema diminui, só então se pode comer gradualmente uma dieta pobre em sal. Em segundo lugar, a doença renal para evitar os seguintes mariscos, produtos de soja, na medida do possível, não comer, não comer pimentas, alimentos com muito sal, o vinho nunca deve ser bebido. Estimular os vários órgãos do corpo antes do tratamento especial dos doentes com doenças renais estimular mais, resumo: não comer alimentos irritantes, o mais tabu é o marisco, o vinho e o sal. Para se habituar a alimentos leves, o sal tanto quanto agravará a causa da proteína da urina. Terceiro, os doentes renais devem ser cautelosos com os seguintes medicamentos Antibióticos na classe da neomicina, gentamicina, butamicina, tobramicina, estreptomicina, e certos pioneiros da micina, polimixina, vancomicina, anfotericina, sulfonamidas, tetraciclinas, etc. Alguns medicamentos, embora não nefrotóxicos per se, podem causar danos renais devido à alergia do doente a estes medicamentos, por exemplo, a nova penicilina pode causar nefrite intersticial alérgica aguda, manifestada como febre, erupção cutânea, eosinofilia, oligúria e hipofunção renal, etc. Os medicamentos e analgésicos comummente utilizados para constipação e gripe podem inibir a actividade enzimática das células tubulares renais se utilizados durante muito tempo, o que pode conduzir a toxicidade tubular renal directa e por vezes causar reacções alérgicas no tecido renal, pelo que os doentes com doença parenquimatosa renal devem também utilizar estes medicamentos com precaução. Existem também certos medicamentos à base de ervas e medicamentos chineses patenteados que têm efeitos nefrotóxicos.