A verdadeira definição de comida de plástico é a de alimentos que fornecem apenas algumas calorias e nenhum outro nutriente, ou alimentos que fornecem mais calorias do que o corpo necessita e se tornam redundantes. A comida de plástico contém nutrientes que são necessários ao organismo, mas que se perdem parcial ou totalmente através do processamento, como fritar, cozer ou assar, ou que são adicionados durante o processamento, criados ou consumidos em excesso durante um longo período de tempo, resultando na retenção de substâncias nocivas no organismo. Não é impossível comer comida de plástico. Ocasionalmente, pode satisfazer o seu apetite comendo alguns snacks casuais ou fast food, o que não tem grande impacto na sua saúde. No entanto, é importante equilibrar os nutrientes e as calorias. Se os alimentos que consumir numa refeição forem ricos em gorduras e calorias, tente cozinhá-los ou cozinhá-los a vapor na refeição seguinte, ou adicione mais vegetais e frutas para reduzir as gorduras e aumentar a ingestão de vitaminas, de modo a manter o seu peso ideal e garantir a sua saúde. Zhao Pengfei, Departamento de Endocrinologia, Yantai Laiyang Central Hospital Os dez principais alimentos de plástico anunciados pela Organização Mundial de Saúde são os principais culpados da nossa obesidade e são também um fator importante na causa de problemas de saúde. I. Alimentos fritos: batatas fritas, gergelim, batatas fritas, frango frito, costeletas de porco fritas, bolos fritos, bolos de creme, etc. 1, o culpado das doenças cardiovasculares (amido frito) 2, contendo substâncias cancerígenas – acrilamida, pele de peixe frito carbonizada contém benzopireno 3, destroem vitaminas, desnaturam proteínas 4, as batatas fritas contêm substâncias nocivas para o corpo humano –Alúmen. O alúmen é uma substância inorgânica que contém alumínio, o qual, quando absorvido pelo organismo, pode ser tóxico para o cérebro e para as células nervosas, causando perda de memória, depressão e irritabilidade, e conduzindo a doenças cardiovasculares. A utilização repetida de óleo em alimentos fritos pode produzir peróxidos cancerígenos. Em segundo lugar, os alimentos em conserva: bacon, bacon, peixe fumado, peixe salgado, carne salgada, pickles de inverno, tempeh, tofu malcheiroso, melão de inverno bolorento, legumes secos bolorentos, talos de legumes bolorentos, salmoura de camarão e de peixe, etc. 1, demasiado sal provoca hipertensão arterial, carga renal excessiva, o sal nos pickles produzirá substâncias cancerígenas – nitrito, fácil de provocar cancro 2, afecta o sistema das mucosas (prejudicial para o estômago e os intestinos), fácil de obter 3, no processo de cura é fácil criar microrganismos 3, produtos de carne transformados: carne seca, pinho de carne, salsichas, carne de porco grelhada, fiambre, etc. 1, contendo uma das três substâncias cancerígenas: nitrito (efeito conservante e corante) 2, contendo um grande número de conservantes intensificadores de cor e outros aditivos, o consumo excessivo aumenta a carga sobre o fígado 3, demasiado sal leva à hipertensão arterial, sobrecarga renal 4, alimentos para biscoitos: uma variedade de biscoitos (excluindo a cozedura a baixa temperatura e a cozedura a alta temperatura) 1, demasiados aromatizantes e corantes alimentares (uma sobrecarga para a função hepática) 2, danos graves para as vitaminas 3, demasiado calor, baixo teor de nutrientes V. Refrigerantes e colas: várias marcas de bebidas gaseificadas, bebidas açucaradas 1, contendo ácido fosfórico, ácido carbónico, retirará muito cálcio ao organismo 2, demasiado açúcar, depois de beber uma sensação de saciedade, afectando a refeição principal 6, alimentos de conveniência: refere-se principalmente a massa instantânea e Alimentos tufados, chocolate, pastilhas elásticas, rebuçados 1, muito sal, contendo conservantes, aromas (danos no fígado) 2, apenas calor, sem nutrição 7, alimentos enlatados: incluindo peixe, carne e fruta 1, destroem vitaminas, desnaturação de proteínas 2, muito calor, poucos nutrientes 8, ameixa conserva alimentos: uma variedade de frutos secos 1, contendo uma das três substâncias cancerígenas: nitrito (efeito conservante e corante) 2, sal 9) Alimentos congelados para sobremesas: gelados, chupa-chupas e vários tipos de gelados 1) contêm natas, o que pode causar obesidade 2) demasiado açúcar afecta a refeição principal 10) Que percentagem da comida que comemos todos os dias é comida de plástico? É inegável que os alimentos de plástico acima enumerados são inevitáveis, que entramos em contacto com eles todos os dias, e parece impossível não comer absolutamente nenhum alimento de plástico. No entanto, é possível evitar comer o máximo possível destes alimentos! De facto, existem muitas alternativas à junk food. Por exemplo, a Organização Mundial de Saúde publicou a seguinte lista dos melhores alimentos para a saúde: 1) As melhores frutas: papaia, morangos, laranjas, tangerinas, kiwi, mangas, alperces, dióspiros e melancia. 2) Os melhores legumes: a batata-doce é rica em vitaminas e é a melhor na luta contra o cancro, seguida dos espargos, couve, couve-flor, aipo, beringela, beterraba, cenoura, alcaparras, couve-galega, cogumelos enoki, mostarda de pota e repolho. 3. melhor carne: a carne de ganso e de pato tem uma estrutura química próxima do azeite e é boa para o coração. Frango, peixe fresco e camarão. 4 . A melhor sopa: a sopa de galinha é a melhor, especialmente a sopa de galinha tem o efeito de prevenir resfriados e bronquite, especialmente adequada para beber no inverno e na primavera. 5, o melhor óleo de cozinha: óleo de milho, óleo de farelo de arroz, óleo de gergelim, azeite, óleo de amendoim, etc. é particularmente bom. 6, o melhor alimento para o cérebro: espinafre, alho-poró, abóbora, cebola verde, repolho, pimentão caqui, ervilhas, tomates, cenouras, baby bok choy, alho, aipo e outros vegetais, nozes, amendoim, pistache, castanha de caju, pinhões, amêndoas, soja e outros alimentos com casca e arroz integral, fígado de porco, etc. Em suma, os legumes, as frutas, as carnes e os alimentos de base são alimentos saudáveis, desde que sejam frescos e processados de forma saudável.