Câncer de estômago, em certa medida, pode ser entendido como uma doença estreitamente relacionada com a “alimentação”, e uma dieta não saudável a longo prazo pode levar a uma maior incidência de cancro do estômago. O mais importante a lembrar é que não se trata apenas do que se come, mas do que se come.
Estes são os perigos na sua dieta para se lembrar
Os seguintes hábitos alimentares e alimentos não são bons para a saúde do estômago e podem aumentar o risco de desenvolver cancro do estômago.
- Comer em demasia e uma preferência por alimentos duros fazem o estômago trabalhar a um nível elevado durante longos períodos de tempo, o que pode facilmente causar danos na mucosa gástrica.
- Três refeições irregulares podem levar ao desequilíbrio na secreção de sucos digestivos no estômago, o que é também um factor de risco para o desenvolvimento de cancro gástrico.
- Uma dieta rica em sal pode levar a danos na barreira mucosa na superfície da mucosa gástrica, “amplificando” os efeitos dos carcinogéneos nos tecidos gástricos, e pode também afectar o funcionamento do tracto gastrointestinal, aumentando as hipóteses de gastrite, úlceras gástricas e outras patologias. O teor de sal dos alimentos em pickles, alimentos salgados rápidos (hambúrgueres, batatas fritas, etc.), bacon, e condimentos contendo sódio (ketchup, maionese, molhos para salada) é normalmente elevado.
- Uma dieta rica em gordura tende a conduzir à obesidade, que é também um factor de alto risco para o desenvolvimento do cancro do estômago. Os alimentos ricos em gordura incluem geralmente alimentos fritos, carnes gordas, miudezas animais, produtos cremosos, etc.
- Consumo de álcool a longo prazo. Alguns carcinogéneos nos alimentos que não são absorvidos pelo organismo são facilmente absorvidos pelo organismo com a ajuda do álcool como “solvente”. Beber grandes quantidades de álcool durante um longo período de tempo também pode danificar a mucosa do estômago, levando a uma falta de ácido estomacal e crescimento bacteriano, o que aumenta o risco de cancro do estômago.
- Os alimentos picados, grelhados e fritos, e os alimentos quentes podem danificar directamente a mucosa do estômago ou aumentar a ingestão de substâncias como os nitritos, o que pode aumentar o risco de cancro do estômago.
- O bolor nos alimentos com bolor é um claro cancerígeno.
Estes hábitos alimentares podem ajudar a prevenir o cancro do estômago
- Comer mais vegetais e frutos frescos, ricos em vitaminas, ácido fólico e carotenóides necessários ao organismo, pode bloquear os efeitos cancerígenos dos carcinogéneos e também ter efeitos anticancerígenos ao estimular o sistema imunitário.
- Adequada ingestão de alimentos contendo selénio. O selénio pode melhorar a função imunitária do organismo e proteger o organismo dos efeitos de substâncias cancerígenas. Alho, cogumelos, batatas roxas, peixe, camarões e caranguejos são normalmente ricos em selénio.
- Comer alho. O alho contém sulfuretos à base de bispropileno e trissulfuretos de metilo à base de propileno, que são bons inibidores do desenvolvimento de tumores. O consumo de alho também aumenta a secreção de ácido gástrico e reduz os níveis de nitritos, bolores e bactérias no estômago.
- Chá Drink. O chá contém muitos inibidores da nitrosação, tais como vitamina C, vitamina E e polifenóis do chá, que ajudam a inibir a formação de cancro gástrico.
Prevenção é o melhor meio de manter a doença à distância. Procure conselhos de especialistas em nutrição e escolha uma dieta saudável e sensata para ajudar a manter o cancro do estômago à distância.