A água de limão e mel pode ser consumida em qualquer altura do ano e é uma bebida muito benéfica para o corpo. O limão é rico em vitamina C e vitamina B. O mel é rico em vitaminas, açúcares e muitos elementos minerais e é melhor para o corpo quando tomado em conjunto. A água de limão e mel tomada entre as refeições pode promover o metabolismo humano, fortalecer as funções digestivas e facilitar a absorção e utilização dos alimentos, e também promover o peristaltismo gastrointestinal, com alívio do laxante e da obstipação. Beber água com mel e limão à noite antes de ir para a cama pode ter um efeito de beleza, com efeitos de branqueamento e anti-envelhecimento, e eliminar eficazmente a fadiga. O limão é um alimento sensível à luz, e o consumo excessivo seguido de luz solar pode resultar em vermelhidão e bronzeamento, por isso evite a luz solar direta tanto quanto possível após o consumo. Para além disso, a água de limão e mel deve ser preparada a uma temperatura inferior a 40°C para evitar que as temperaturas elevadas danifiquem a estrutura do mel e, consequentemente, provoquem perdas nutricionais.