Os princípios de uma dieta saudável: uma dieta abrangente e equilibrada, diversidade alimentar e alimento único com moderação, aumento do consumo de fibras e a importância das vitaminas. Mais uma vez, gostaríamos de lhe apresentar alguns alimentos com funções de saúde que são frequentemente consumidos para benefício da saúde, de acordo com as preferências e condições pessoais, podendo comer mais deles com moderação: I. Alimentos saudáveis comuns Tinto – tomate, vinho tinto; Amarelo – vegetais vermelhos e amarelos (por exemplo cenouras) Verde – chá verde, vegetais verdes; Branco – farinha de aveia, farinha de aveia para baixar o colesterol; Preto – fungo preto para baixar a viscosidade do sangue. Em segundo lugar, alimentos com efeitos imunomoduladores Estes alimentos podem melhorar a imunidade humana e prevenir a ocorrência de várias doenças infecciosas causadas por organismos patogénicos (vírus, bactérias, fungos, clamídia, rickettsia, protozoários, etc.), tais como constipações, gripe, tuberculose, pneumonia, etc. Mais importante ainda, têm efeitos preventivos do cancro e anticancerígenos. Cogumelos – Cordyceps (caro), cogumelos shiitake (equivalente a Cordyceps, os que sofrem de gota não devem comê-los) têm todos efeitos de reforço da imunidade e anti-cancerígenos. Rebentos de bambu – rebentos de bambu, espargos. Alho (os doentes com perturbações gástricas comem alho cozido para reduzir a irritação, não devem comer mais, mais comida afecta a absorção da vitamina A e afecta a visão), cebolas. Couve, brócolos, couve-flor. Chá verde. Terceiro, os perigos para a saúde dos “junk food”, tentar evitar comer 1, fritos, fritos secos: KFC, McDonald’s como o representante do fast food, comer a longo prazo, causar obesidade, hiperlipidemia, envelhecimento acelerado, mas também causar aquilo a que muitas vezes chamamos provas “em chamas”. 2, churrasco: o processo de churrasco produz muita comida. 2, churrasco: o processo de churrasco produz um benzopireno químico (também produzido no processo de fumagem), que é agora reconhecido internacionalmente como um forte cancerígeno; 3, restos de comida: um grande número de bactérias na boca humana através dos pauzinhos para os restos de comida, e em que um grande número de reprodução. Quando consumidos novamente, embora após cozedura a alta temperatura, as bactérias são eliminadas, mas as bactérias produzem um grande número de toxinas que ainda permanecem nos alimentos, no corpo humano, um pequeno número de vezes irá acumular-se no corpo para induzir o cancro, um grande número de toxinas irá causar alimentos agudos. 4. alimentos de conveniência: os alimentos enlatados, os alimentos inchados, os frutos secos, etc., contêm um grande número de aditivos alimentares, incluindo conservantes de nitratos, que são convertidos em nitritos depois de entrarem no corpo humano e são também fortes agentes cancerígenos. Além disso, uma variedade de edulcorantes, aditivos corantes, etc. são prejudiciais para o corpo humano, mas não são benéficos.