1. alimentos em salmoura: o peixe salgado produz nitrito dimetílico, que pode ser transformado na substância cancerígena nitrito dimetílico de amina no corpo. Os ovos salgados e vegetais salgados também contêm substâncias cancerígenas e devem ser consumidos com parcimónia. 2. alimentos assados: rosbife, pato assado, cordeiro assado, ganso assado, leitão assado, espetada de cordeiro assada, etc., não devem ser comidos porque contêm carcinogéneos fortes. 3.Smoked food: tais como bacon, fígado fumado, peixe fumado, ovos fumados, tofu seco fumado, etc. contêm carcinogéneos benzopirenos e são propensos ao cancro do esófago e do estômago quando consumidos regularmente. 4.Fried food: após a fritura, são produzidos hidrocarbonetos aromáticos policíclicos cancerígenos. Quando o café é queimado, o benzopireno irá aumentar 20 vezes. Panquecas fritas, tofu fedorento, calos de taro fritos, donuts, etc. podem produzir carcinogéneos a altas temperaturas, uma vez que a maioria deles utiliza óleo que já foi repetido muitas vezes. 5, substâncias com bolor: arroz, trigo, feijão, milho, amendoim e outros alimentos são susceptíveis ao bolor, contaminados pelo bolor produzirão toxina cancerígena – aflatoxina. 6, couve cozida durante a noite e chucrute: produzirá nitrito, que será convertido em nitrito de aminas cancerígenas no corpo. 7.Betel noz: mastigar noz de betel é um factor que causa cancro oral. 8.Repeatedly água fervida: a água fervida repetidamente contém nitritos, os quais irão gerar nitritos amínicos causadores de cancro quando entram no corpo.