No Verão, quando o ar do céu e da terra se encontram, o calor é intenso e a humidade sobe, juntamente com as mudanças cruzadas de temperatura, quando faz sol é quente e quando chove é fresco, pelo que o calor e a humidade do Verão são mais susceptíveis de atacar as pessoas. De acordo com a medicina chinesa, “o baço é a base do verão”, o calor e a humidade do verão tendem a bloquear o baço e o estômago e a enfraquecer as funções digestivas do organismo, pelo que é aconselhável adoptar os princípios alimentares de fortalecimento do baço e do estômago e de limpeza do calor e da humidade do verão. A erva é rica em nutrientes, especialmente os seus caules e folhas jovens, e é frequentemente consumida como um vegetal. A erva inteira é utilizada como medicamento e tem um sabor amargo e achatado. Tem o efeito de dissipar o calor e promover a diurese. Pode aliviar o calor do verão porque o seu qi é leve, flutuante e dispersante, o que pode libertar o mal do calor do verão, e pode drenar a água da bexiga para remover a humidade do verão. A melhor escolha para o Verão é pegar em 500 gramas de caules e folhas frescas, limpá-los, escaldá-los numa panela de água a ferver durante 1 minuto, mergulhá-los em água fria durante 8 minutos, controlar a água e cortá-los em pequenas secções de 5 cm de comprimento. Mexer a pimenta frita, o anis estrelado e o funcho na panela até ficar castanho, retirar da panela e moer em pó, misturar bem com cebola picada, sal, molho de soja e óleo de sésamo e servir. Tem o efeito de limpar o calor e desintoxicar, humedecer, matar insectos e fortalecer o corpo, etc. Pode prevenir e controlar a obstipação, deficiência de yin, declínio da força física e prato intestinal. Pode ser comido por pessoas saudáveis para aumentar a sua energia. A plátano é também conhecida por mosto de roda e é uma óptima escolha para limpar o calor e a humidade no Verão. A plátano tem o efeito de induzir diurese, limpar o calor e desintoxicar o corpo, limpar o fígado e limpar os olhos, expectorar e parar a diarreia, e não só é utilizada medicamente como também consumida, tornando-a uma escolha popular. No Verão, comer banana numa panela com tripa de porco pode não só aliviar a humidade e o calor claro, mas também diurético e laxante. É especialmente útil para mulheres com leucorreia excessiva devido à humidade e ao calor. Tomar 90 gramas de banana fresca, 200 gramas de tripa de porco e 3 fatias de gengibre, que é eficaz no tratamento de cistite e uretrite. Folhas de bambu temperado em chá para saciar a sede e remover o óleo. A folha de bambu temperada é um remédio tradicional para limpar o calor e desintoxicar o corpo. Tem a capacidade de limpar o calor e remover irritação, produzir fluido e diurese, tratar febre e sede, urina curta e feridas na boca e língua, fogo pulmonar claro e fogo estomacal. Pode tratar a boca seca e a sede irritável causada pelo calor do Verão, ferindo o yin, fogo real no meridiano do coração, urina vermelha e feridas na boca, urina ardente, gotejamento e dor adstringente causada pelo calor do movimento do calor para o intestino delgado. Também pode ser utilizado para evitar a insolação no Verão. No Verão, se sofrer de inquietação e insónias devido ao fogo interno no coração, bem como calor nas mãos e nos pés, sede e secura da garganta e da língua, pode usar corações de sementes de lótus. O compêndio da Materia Medica afirma que tem o efeito de limpar o coração e remover o calor. É adequado para aqueles que sofrem de inquietação e insónia devido ao fogo interno. Quando combinado com alcaçuz bruto, que é um agente refrigerante, pode ser utilizado para remover o calor do coração. As pessoas com fogo de coração alto podem frequentemente beber um chá feito de coração de semente de lótus, folhas leves de bambu, alcaçuz, erva lanterna, terra crua e maitong, o que tem o efeito de limpar o fogo do coração. Aqueles com deficiência crescente de fogo podem frequentemente beber uma sopa doce cozinhada com lírio do vale, fungo de prata e yucca, que tem o efeito de limpar o coração e nutrir o yin.