O rabanete é o fruto e o legume mais comum na nossa vida, que é acessível mas tem um elevado valor nutricional. O rabanete branco, também conhecido como lechon, é a raiz fresca da planta crucífera lechon. A maior parte das vezes é escavada no inverno, sendo o seu rizoma carnudo e os caules e folhas jovens destinados ao consumo. De acordo com a medicina chinesa, o rabanete branco é doce, pungente e fresco por natureza, e tem o efeito de baixar o qi e resolver a fleuma, fortalecer o baço e eliminar os alimentos, facilitar a micção e eliminar o calor e as toxinas. Os efeitos do rabanete na saúde são particularmente proeminentes, populares desde os tempos antigos, “inverno comer rabanete gengibre de verão, sem receita médica”, “rabanete na rua, a farmácia para levar a placa de sinalização” e assim por diante, sugerindo que é importante na prevenção de cuidados de saúde e tratamento de doenças. O rabanete de bons legumes para o cancro contém muitos hidratos de carbono, uma variedade de vitaminas e minerais, especialmente o teor de vitamina C é muito suficiente, o teor de cálcio também é elevado e não contém ácido oxálico. Por conseguinte, a taxa de utilização do cálcio ingerido pelo corpo humano é também mais elevada. O rabanete branco aquece menos, tem mais fibras, pode diminuir os lípidos no sangue, amolece os vasos sanguíneos, previne as doenças coronárias, a aterosclerose e a colelitíase; o rabanete branco contém óleo de mostarda e amilase, pelo que tem um sabor picante, pode ajudar a digestão e o apetite; o rabanete branco contém uma certa quantidade de fibras brutas, pode promover o peristaltismo gastrointestinal, facilitando os movimentos intestinais. O rabanete, para além de ser um prato popular, o seu valor medicinal não deve ser subestimado. O uso diário da erva “diz” que a sua “sede de alimentos crus é ampla, a eliminação de catarro de alimentos cozinhados é de cereais”. O nosso país tem vindo a utilizar o rabanete para tratar a acumulação de alimentos, a dispepsia, etc. Registos, o rabanete branco é um excelente aperitivo para ajudar a digestão: pode tomar sumo de puré de rabanete branco cru para beber, também pode ser comido diretamente. O sumo de rabanete cru tem um efeito de redução lenta da pressão arterial. Os pacientes com hipertensão e arteriosclerose, com sumo de rabanete cru com mel, podem ser usados como um bom suplemento dietético. O rabanete contém enzimas glicolíticas e os componentes do óleo de mostarda da função digestiva humana são muito benéficos. Uma das enzimas de glicação, pode decompor nitrosaminas cancerígenas, pode desempenhar um papel na prevenção do cancro. O rabanete branco é rico em lignina e polissacáridos, que podem acelerar o peristaltismo intestinal, promover a defecação, decompor carcinogéneos como as nitrosaminas e melhorar a função dos macrófagos para fagocitar germes e células cancerígenas. O rabanete contém substâncias activas anti-tumorais e anti-vírus, que podem estimular as células a produzir interferão, o cancro do esófago, o cancro do estômago, o cancro da nasofaringe e o cancro do colo do útero têm uma inibição significativa. A cenoura tem o efeito de tratar doenças respiratórias, como a faringite e a laringite, e pode reduzir a rouquidão da garganta. Além disso, comer cenouras também pode controlar o cancro da próstata. O rabanete é um bom vegetal tanto para a alimentação como para a medicina, e pode dizer-se que está cheio de medicamentos. A raflésia, ou seja, as sementes maduras de rabanete, é também uma “figura” comum na prescrição da medicina chinesa, tem o efeito de eliminar alimentos e inchaço, baixar o qi e resolver a fleuma, e é o principal medicamento da prescrição da medicina tradicional chinesa “três crianças para criar sopa de parentes”. É o principal medicamento da fórmula da medicina tradicional chinesa “Sopa de três filhos para nutrir a família”. É especialmente adequado para pessoas com tosse, catarro e indigestão. As folhas de rabanete podem eliminar alimentos e regular o qi, e podem ser utilizadas para a estagnação de alimentos, diarreia e lactação. O rabanete é um antídoto para a medicina chinesa? O rabanete é também um fruto e um legume, consumido de muitas formas, tais como sopa estufada, frita, em pickles, fria, toda ela doce e estaladiça, saborosa, de preferência popular. Muitas pessoas acreditam que o rabanete branco é um antídoto para a medicina tradicional chinesa, mas na verdade não é! O rabanete branco em si é um medicamento chinês muito bom, o rabanete é apenas para resolver os medicamentos tónicos qi, como o ginseng e outros congestionamentos complementares, e para pacientes com tumores em geral, não defendemos o uso de ginseng, por isso não há dúvida de resolver o problema da medicina.