O sintoma proeminente dos doentes com cancro do esófago é a dificuldade em engolir. Para os doentes com cancro do esófago em fase inicial ou média que tenham sido diagnosticados, devem aproveitar a oportunidade de aumentar a nutrição de forma abrangente e dar-lhes uma dieta suave ou semi-líquida com elevado teor de proteínas e vitaminas. Os princípios dietéticos são: alimentos suaves, leves, não gordurosos, alimentação lenta, poucas refeições, e receitas variáveis. 1, galinha wu wolfberry: wolfberry 30 gramas, galinha wu osso 100 gramas, tempero quantidade apropriada. Será frango com osso de wu de mirtilo com tempero depois de ferver podre, e depois batido numa pasta homogénea ou adicionar uma quantidade adequada de amido ou sopa de arroz, numa pasta fina, cozida, ou seja, várias vezes ao dia para tomar. Tem a capacidade de nutrir a fraqueza e fortalecer o corpo, nutrir o Yin e reduzir o calor, adequado para aqueles que têm fraqueza do cancro esofágico. 2.Garlic carpa: 1 carpa viva (cerca de 300g), alho. O peixe é retirado dos intestinos e das escamas, o alho é cortado em pedaços finos e preenchido na barriga do peixe, papel embrulhado em lama e seco ao sol. Secar sobre fogo de carvão e moer em pó fino. Tomar 3 gramas por dia, 3 gramas de cada vez, com sopa de arroz, com desintoxicação, inchaço e efeito tónico. É adequado para a fase inicial do cancro do esófago. 3.Pear com feijão de faca: 1 pêra grande, 49 feijão de faca e 30 gramas de açúcar castanho. Escapar o núcleo da pêra, colocá-la cheia de feijões de faca, e depois selá-la, juntamente com os restantes feijões de faca na tigela. Dentro da jaula durante 1 hora, retirar o feijão de rede depois de estar pronto, muitas vezes levar, comer pêra e beber sopa. Tem o efeito de reduzir o inchaço da garganta. 4, guisado de pastilha elástica: pastilha 6 gramas, carne de porco magra 100 gramas, condimento quantidade apropriada. Primeiro adicionar água para guisar o porco, cozinhado com pastilha elástica, adicionar tempero que esteja pronto, uma vez por dia. Tem a função de nutrir o sangue, revigorar o sangue, nutrir o Yin e humedecer o pulmão. Adequado para doentes com cancro de esófago que sangram há muito tempo, são fracos e têm anemia, etc.