Os cuidados dietéticos a ter com os doentes com cancro do esófago após a operação são muito importantes e devem ser realizados em estrita conformidade com a ordem de jejum de água→alimentação nasogástrica→alimentação transoral, com o tempo específico decidido pelo médico. Fase de jejum e jejum de água: É necessário seguir rigorosamente as instruções do médico, escovar cuidadosamente os dentes e a língua (revestimento da língua) todos os dias, fazer uma boa higiene oral e tentar não fazer ou fazer menos deglutição. Esta fase dura geralmente 6 a 8 dias. Fase de alimentação nasogástrica: A alimentação nasogástrica pode ser iniciada no segundo dia após a operação, que é um método de alimentar o doente com uma solução nutritiva através de um tubo flexível inserido no intestino delgado a partir da cavidade nasal. Devido ao diâmetro fino do tubo, apenas alimentos totalmente fluidos podem ser infundidos (a fim de evitar o entupimento do tubo de alimentação nasal), como Ruineng, Ruidai e outras soluções nutricionais enterais, mas também podem ser infundidos com caldo de arroz, suco de frutas, caldo de legumes, caldo, etc., que não deve ser muito oleoso, a temperatura de 38-40 ℃, e atenção deve ser dada à limpeza e frescor; se sintomas como náusea, distensão abdominal e diarréia ocorrerem após a infusão, o médico precisa ser consultado; e atenção deve ser dada à limpeza e esterilização dos instrumentos utilizados para alimentação nasal. O volume diário de alimentação nasal é geralmente de 1000-2000 ml, começando com menos e aumentando gradualmente. Fase de alimentação oral: começa normalmente por volta do 6º-8º dia após a cirurgia, o que varia de hospital para hospital. A primeira refeição experimental, ou seja, beber vários 10 ml de água em pequenos goles, e observar se existem anomalias como engasgamento violento, aperto no peito, pânico, febre, arrepios, etc. Se ocorrer desconforto, deve ser interrompido. Se não houver desconforto, no dia seguinte pode ser alimentado com alimentos líquidos, complementados por alimentação nasal, e gradualmente transitar para alimentos semi-fluidos, alimentos moles, alimentos gerais; deve ser dada especial atenção à necessidade de pequenas refeições, mastigação e deglutição lenta; para os alimentos fáceis de digerir; para evitar alimentos frios e duros, incluindo comprimidos duros; não se deitar nas 2 horas após a refeição, e colocar a almofada para cima quando dormir para evitar o refluxo alimentar. Adaptação da dieta após a alta: Quase todos os doentes têm dificuldade em comer após a alta, o que se deve à necessidade de ligar o esófago ao estômago após a ressecção cirúrgica do tumor do esófago, que é medicamente designada por anastomose, e há uma sensação de estagnação quando os alimentos passam pela anastomose, resultando em dificuldade em engolir, o que é uma situação normal, e será adaptada lentamente, pelo que não há necessidade de se preocupar com isso. Uma semana após a alta para comer alimentos macios, como wontons, bolinhos, macarrão, etc., duas semanas após a alta pode comer um pouco de comida dura, como arroz, pão cozido no vapor, um mês após a alta pode ser testado para engolir alimentos, o que é propício para a expansão da anastomose, e se você está preocupado com a “comida ruim” e muito tempo para beber congee, não entre na dieta normal pode aumentar a chance de estenose anastomótica. Isso é propício para a expansão da anastomose. O hábito alimentar após a cirurgia de cancro do esófago é diferente do anterior à cirurgia, e o princípio de “mastigar e engolir lentamente, pequenas quantidades e muitas refeições” deve ser mantido em mente, ou seja, não comer muito de uma só vez, e comer em várias vezes. No passado, faziam-se três refeições por dia, mas após a operação, a frequência passa a ser de 4 a 6 refeições por dia. Não há qualquer requisito especial para a ingestão de alimentos, uma dieta normal, mas evite alimentos demasiado ácidos, demasiado picantes e outros alimentos estimulantes. As pessoas com uma alimentação deficiente podem tomar suplementos de proteínas em pó de forma adequada. Não tropece imediatamente depois de comer, pode movimentar-se adequadamente para ajudar o esvaziamento e a digestão dos alimentos. A recuperação completa da função gastrointestinal após a cirurgia ao cancro do esófago demora normalmente 2 meses a meio ano. Por conseguinte, é normal ter diarreia e falta de apetite durante um curto período de tempo, pelo que não há necessidade de se preocupar demasiado. Em relação ao tónico: os doentes com cancro do esófago podem apenas fazer uma dieta normal após a cirurgia e não devem tomar tónico às cegas. Muitos medicamentos tradicionais chineses têm efeitos secundários tóxicos, só que atualmente não se presta atenção a eles. A boa disposição é o melhor remédio para a digestão. Para ter uma vida saudável, deve adaptar o seu estado de espírito e estar cheio de confiança.