Dieta para doentes com pedras nos canais biliares intra-hepáticos

  O fígado e a bílis são ambos órgãos digestivos importantes e a sua bílis segregada e concentrada é uma parte importante dos sucos digestivos.  O corpo depende da bílis para emulsionar e decompor a gordura que consome antes de poder ser absorvida e utilizada. No caso de pedras biliares intra-hepáticas, danos na função hepática e obstrução do canal biliar podem causar anomalias na secreção, excreção e concentração da bílis, resultando em alterações na composição e quantidade da bílis. Se continuar a comer alimentos ricos em gordura sem restrições, a formação ou ampliação de pedras nos canais biliares será acelerada. Por conseguinte, as receitas para pacientes com pedras nos canais biliares intra-hepáticos devem seguir os princípios de alto teor de açúcar, altas proteínas, altas vitaminas, altas fibras e baixa gordura, e incluir mais peixe fresco, ovos, carne magra, vegetais frescos e frutas. Os alimentos básicos de amido como arroz e farinha podem ser consumidos sem restrições para aumentar a nutrição e proteger as células hepáticas. Ao mesmo tempo, as ervas chinesas podem ser utilizadas para ajudar a regenerar células hepáticas e aumentar a secreção biliar, de modo a que pequenas pedras e pedras semelhantes a sedimentos nos canais biliares intra-hepáticos possam ser drenadas e excretadas, reduzindo a possibilidade de formação de novas pedras. As principais ervas utilizadas para este fim são Chai Hu, Muxiang, Fructus, Poria, Bai Shao, Atractylodes, Yin Chen, Ze Di, Huo Xiang e Licorice. Os medicamentos chineses à base de ervas baseadas nestas ervas também podem ser utilizados sob a orientação de um médico. Além disso, é importante que o paciente deixe de fumar, deixe de beber e evite alimentos irritantes.  Em muitos casos clínicos, as pedras tornam-se “activas” depois de beber álcool, comer em excesso e comer alimentos irritantes, pelo que uma dieta inadequada é frequentemente um factor directo no desenvolvimento da doença.