Para manter a nutrição do doente e promover a cicatrização das feridas e a recuperação cirúrgica, o regime alimentar dos doentes com cancro do esófago é muito importante. A utilização da terapia dietética após a cirurgia do cancro do esófago pode melhorar sintomas como a dificuldade em engolir, o aperto no peito e a obstipação. Vejamos o que comer após a cirurgia do cancro do esófago. O que é bom comer após a cirurgia ao cancro do esófago? Após duas semanas de cirurgia, os doentes podem mudar gradualmente para uma dieta semi-líquida e arroz macio, como papas de arroz com sopa de carne (frango, peixe), sopa de massa com carne, creme de ovos com leite, papas de feijão vermelho com painço, papas de cereais com ovo tenro e creme de ovos com carne picada. As papas de cereais com leite, o puré de cenoura, o puré de espinafres, o puré de couve-flor, o tofu de leite, o arroz mole cozido a vapor, os ovos estrelados e os ovos mexidos também estão disponíveis para os doentes durante este período. Para além disso, a dieta diária deve conter quantidades adequadas de zinco, cálcio e multivitaminas. Posteriormente, os ajustes devem ser feitos gradualmente para fazer a transição para refeições regulares nutritivas, saborosas e de fácil digestão. A dieta após a cirurgia de câncer de esôfago pode ser iniciada a partir dos seguintes pontos: 1. Mastigue devagar, coma carne e legumes: comer muito rápido, muito quente, muito duro, etc. estimulará o esôfago e causará reações adversas, o que não é benéfico para a recuperação do paciente. 2 . Condicionamento com mingau: A maioria dos pacientes com câncer de esôfago já é idosa, durante o período de recuperação pós-operatória, eles podem ser condicionados com mingau, como vários tipos de mingau de milho e tâmara vermelha e mingau de arroz glutinoso. Normalmente, podem ser adicionados mais leite, ovos e produtos de soja. Se o paciente não tiver apetite, o espinheiro fresco e a moela de frango podem ser consumidos com a sopa fervente da refeição para aumentar o apetite. 3 . Cuidados medicinais: os cuidados dietéticos são, de facto, terapia dietética. A escolha de alimentos medicinais adequados para a condição do paciente pode melhorar a disfagia, a constipação e outras doenças. Por exemplo, noz, mel, bolo de laranja, kiwi, carpa, tartaruga, etc. Além disso, há também alimentos que não podem ser consumidos após a cirurgia ao cancro do esófago: tabaco, álcool, alimentos bolorentos e contaminados, alimentos picantes e estimulantes, como pimenta, malagueta, canela, etc., alimentos fumados e em conserva que contenham nitrosaminas, alimentos duros e indigestos e alimentos ásperos. Precauções alimentares após a cirurgia de cancro do esófago: Não se pode comer alimentos estimulantes que sejam picantes, quentes, malcheirosos e acordados após a cirurgia de cancro do esófago, e estes alimentos também causam espasmos no esófago e deixam os doentes desconfortáveis. Quando os doentes com cancro do esófago se engasgam, não devem engolir à força, caso contrário, isso estimulará a hemorragia local do tecido cancerígeno, a disseminação, as metástases ou a dor. Quando a asfixia é grave, os doentes devem poder fazer uma dieta líquida ou semi-líquida. Evite líquidos frios, massas frias, leite, sopa de ovos, etc., que tenham sido deixados durante muito tempo. Isto porque a parte estreita do esófago é obviamente irritada por alimentos frios, o que pode facilmente causar espasmos esofágicos, náuseas e vómitos, dor, inchaço e dormência. A dieta para o cancro do esófago deve ser fresca e isenta de alimentos bolorentos e estragados. Como os alimentos bolorentos contêm factores cancerígenos, os doentes devem prestar mais atenção à higiene alimentar.