Previna o cancro mantendo os grãos (cereais, leguminosas, batata doce) como base da sua alimentação. Coma mais legumes e frutas frescas, especialmente legumes de folhas escuras, bem como cenouras e tomates. Consuma mais vitamina C para prevenir o cancro e menos gordura para prevenir o cancro. O consumo excessivo de sal pode provocar cancro do estômago. Evite alimentos queimados e cozinhados. Evite comer grandes quantidades de alimentos em conserva, pois podem conter níveis elevados de nitritos. A cebola, o alho e a cebolinha são particularmente eficazes na prevenção do cancro. Os médicos americanos defendem a ingestão de cerca de 50 gramas de cebolas por pessoa e por dia para prevenir o cancro do estômago, sendo conhecidas como a “Rainha dos Legumes” na Europa e nos Estados Unidos. As cebolas contêm enxofre e vitaminas essenciais que removem os resíduos do corpo, retardam o envelhecimento da pele e previnem o aparecimento de manchas de idade. Contém também prostaglandina A1, uma substância que raramente se encontra nos legumes e que é conhecida por baixar a tensão arterial. As cebolas também podem ser utilizadas para tratar as consequências de um AVC. O alho também tem um efeito anticancerígeno significativo e é consumido cru duas vezes por semana para combater o cancro do estômago (mas também tende a danificar a mucosa gástrica e a causar dores de estômago graves) e contém o oligoelemento selénio, que é benéfico na prevenção de tumores malignos. Se for consumido cozinhado, deve ser consumido cru mais de 8 vezes. A ingestão de meio dente de alho cru por dia pode prevenir o cancro do cólon. Tem também um efeito hipolipidémico significativo. O alho promove a circulação sanguínea, elimina a fadiga e prolonga a vida, e é um agente antibacteriano natural. Se mastigar alho cru na boca durante 5 minutos, todas as bactérias da sua boca serão mortas. Durante a Segunda Guerra Mundial, o alho era conhecido como a “penicilina” da União Soviética. No entanto, “o alho é bom para os olhos, mas é prejudicial apenas para os olhos”. Se o tomar em excesso durante muito tempo, irá sentir uma perda significativa de visão, perda de memória e boca seca quando chegar aos 50 ou 60 anos. Os grãos de soja são ricos em isoflavonas, que podem cortar o fornecimento de nutrientes às células cancerígenas, e contêm oito aminoácidos essenciais, uma variedade de vitaminas e oligoelementos, que podem reduzir o colesterol no sangue e prevenir a hipertensão, as doenças coronárias e a esclerose gorda. Os grãos de soja contêm ácido linoleico, que pode promover o desenvolvimento neurológico das crianças. Por isso, beba leite de soja e coma tofu regularmente. (Os cogumelos podem não só controlar o desenvolvimento de células cancerígenas, mas também encolher as células cancerígenas já formadas. Quase todos os cogumelos e fungos, etc., têm propriedades significativas de redução dos lípidos. A sopa de ovos mexidos com tomate pode ajudar a combater o cancro da mama e a reduzir o risco de cancro da próstata e de doenças cardíacas nos homens. Como o licopeno, pigmento natural que torna o tomate vermelho, é um poderoso antioxidante, é benéfico na luta contra os cancros da mama, do estômago, do esófago e da próstata, bem como contra a hipertensão arterial. A couve-flor (também conhecida como brócolos) e o repolho (também conhecido como couve) contêm substâncias químicas que combatem o cancro do pulmão, bem como vitamina C e carotenóides. O cálcio contido na couve também pode prevenir a osteoporose e a sua ingestão regular pode reduzir a incidência de cancro do cólon e da mama em 50%. Os corações de couve crus também têm propriedades preventivas do cancro, ou simplesmente escaldados. Os cientistas provaram que os vegetais crucíferos são os melhores alimentos anti-envelhecimento e anti-cancro, enquanto o peixe é a melhor fonte de proteínas. Beba 8 copos de água por dia para inibir e prevenir eficazmente o cancro da bexiga. Caso contrário, o sangue no corpo é demasiado viscoso para que os resíduos tóxicos sejam removidos e pode também aumentar a carga sobre os rins e o fígado. Um dos principais componentes do chá verde, os polifenóis do chá, pode inibir o cancro e fornecer antioxidantes para prevenir o envelhecimento. No entanto, o chá forte é mau para as pessoas com problemas cardíacos. As cenouras são ricas em vitamina A (as pessoas deficientes têm mais do dobro da incidência normal de cancro). O milho doce tem propriedades anticancerígenas e é ainda mais benéfico quando cozinhado, porque é libertada uma substância ativa antioxidante durante o processo de cozedura. Os elevados níveis de luteína e zeaxantina presentes no milho doce e nas cenouras podem prevenir ou reduzir o desenvolvimento da degenerescência macular relacionada com a idade e das cataratas, protegendo os olhos. A zeaxantina também elimina o peroxinitrito, que desempenha um papel importante na prevenção da aterosclerose. O milho também contém lecitina, vitamina E e vitamina B, que podem reduzir o colesterol sérico, prevenir a hipertensão arterial, diminuir a incidência de doenças coronárias ou acidentes vasculares cerebrais e também inibir a proliferação de células cancerígenas da mama. Os citrinos e as maçãs são ricos em carotenóides, flavonóides, vitamina C e outras substâncias anti-cancerígenas. Os flavonóides contidos nas maçãs são antioxidantes altamente eficazes (os antioxidantes são anti-envelhecimento), que não só são os melhores limpadores de vasos sanguíneos, como também têm efeitos anti-cancerígenos. As pessoas que consomem maçãs têm 46% menos probabilidades de desenvolver cancro do pulmão e 20% menos probabilidades de desenvolver outros tipos de cancro do que as pessoas que não consomem estes alimentos. As maçãs também previnem as doenças cardíacas e são um protetor cardiovascular. Há um ditado ocidental que diz que uma maçã por dia mantém o médico afastado. A ingestão excessiva de sódio no organismo é uma das principais causas de acidentes vasculares cerebrais e de hipertensão arterial, enquanto o potássio pode eliminar o excesso de sódio. As maçãs contêm uma grande quantidade de potássio, que é eficaz no combate à hipertensão arterial. Também são boas para tratar a deficiência de zinco, para prevenir e tratar a macrossomia, para a obstipação quando consumidas cozidas, para a anemia devido ao seu rico teor de ferro e são essenciais para quem quer controlar os seus níveis de açúcar no sangue. É por isso conhecida como “o primeiro remédio do médico”. As maçãs de casca vermelha são melhores para a saúde do que as verdes ou amarelas. Coma 2 a 3 maçãs por dia. O vinho tinto contém um antioxidante e remove uma proteína que protege as células cancerígenas. Contém mais de 25 nutrientes e pode reduzir a incidência de doenças cardiovasculares e cancro. É ainda mais benéfico para os idosos que estão fracos e têm distúrbios do sono. (20-30ml por dia). (Comer uvas roxas com casca também é bom para obter fortes efeitos antioxidantes). O konjac contém um gel que impede o ataque de substâncias nocivas, incluindo carcinogéneos, actuando assim como uma desintoxicação, prevenção e controlo do cancro da tiroide, cancro do cólon, linfoma, cancro da parótida, cancro da nasofaringe, etc. Os morangos, as uvas e as sultanas são ricos em substâncias desintoxicantes que ajudam a inibir e a destruir as substâncias que aceleram o cancro no sangue. As algas são ricas em iodeto, que previne o bócio e é bom para algumas doenças inflamatórias crónicas e para a hipertensão arterial. As algas marinhas, o nori e a couve marinha contêm uma espécie de fucoidan e selénio, que podem reduzir o cancro da mama, as doenças coronárias e as doenças cardíacas. Se a deficiência de iodo pode induzir cancro da tiroide, cancro da mama, cancro do ovário, cancro do colo do útero e miomas uterinos. Os cabelos amarelos são produzidos devido à presença de acidose, enquanto os cabelos grisalhos são produzidos devido ao desenvolvimento de acidose. As pessoas que estão demasiado cansadas física e energeticamente, que comem demasiados doces, que têm falta de proteínas e, sobretudo, que têm falta de iodo, podem contribuir para o desenvolvimento de acidose em si próprias. É por isso que as algas marinhas e o nori devem ser consumidos regularmente. O camarão contém proteínas, gorduras, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, ferro, vitamina A e ácido glutâmico, e também contém o oligoelemento selénio, que pode prevenir o cancro. O Dr. Gerson, judeu, tratou doentes com cancro com sumos de frutas e vegetais frescos, como sumo de maçã cru, sumo de laranja, sumo de tangerina e sumo de aipo, e obteve bons resultados. Anne Wigmore, EUA Wigmore utilizou a terapia dos alimentos crus para melhorar ou recuperar milhares de pacientes com doenças cardíacas, diabetes e cancro de vários países. Os alimentos crus têm de ser lavados e enxaguados com água a ferver fria, começando com uma pequena quantidade e aumentando gradualmente para não irritar o estômago e os intestinos. Não deve ser consumido cru se tiver problemas de estômago ou infecções intestinais.