A água potável é importante quando as células cerebrais estão desidratadas, pois reabastece eficazmente os fluidos corporais e previne uma maior desidratação. Contudo, os alimentos sólidos têm um bom efeito hidratante, por vezes até melhor do que a água doce, devido ao seu elevado valor nutritivo. Os alimentos fornecem cerca de 20% da ingestão de líquidos e os alimentos ricos em água contribuem ainda mais. Além de inverter a desidratação, os alimentos ricos em água fornecem ao organismo os sais minerais, aminoácidos e vitaminas de que este necessita. Ao reabastecer nutrientes, estes alimentos promovem a retenção de água e impedem a sua reidratação. Melancia Melancia contém quase 92% de água. É rico em vitamina C, beta-caroteno e licopeno, e contém apenas 8% de açúcar. A melancia é também a melhor fruta para combater a desidratação, pois é uma fonte natural de sais reidratados tais como cálcio, magnésio, potássio e sódio. O Pepino Pepino também está cheio de água e o seu consumo promove a hidratação. Tal como a melancia, este vegetal também fornece níveis elevados de sais minerais tais como cálcio, magnésio, potássio e sódio para combater a desidratação. O aipo O aipo tem um teor de água mais elevado do que qualquer outro vegetal, com 96%. Comer apenas 2-3 talos de aipo irá repor os níveis de cálcio, magnésio, potássio e sódio do seu corpo. Além disso, o aipo é rico em fósforo, ferro e zinco, que são nutrientes essenciais para o corpo. As sopas As sopas têm o maior teor de água em comparação com outros pratos. Em geral, sopas e caldos claros são mais hidratantes do que as sopas de vaca. Bolinhos de gelo Como os bolinhos de gelo são feitos com água fria e aromas naturais (ou artificiais), são também uma boa maneira de fornecer fluido. Os tradicionais gelados são grandes factores de hidratação e alguns também são feitos com soluções electrolíticas para ajudar a repor minerais e fluidos para os desidratados. Sobremesas de gelatina A gelatina é frequentemente dissolvida em água quente contendo ingredientes tais como edulcorantes, aromatizantes e corantes alimentares para fazer sobremesas. Como as sobremesas de gelatina são principalmente à base de água, são eficazes no reabastecimento de fluidos corporais. Além de ajudar à hidratação, também contém colagénio, uma proteína natural que ajuda a fortalecer os ossos e a pele do corpo.