Uma nutrição adequada e uma dieta adequada são medidas importantes no tratamento da hepatite. Uma dieta adequada pode melhorar o estado nutricional do paciente, promover a regeneração e reparação das células hepáticas e facilitar a recuperação da função hepática. Na fase aguda da hepatite, é aconselhável comer uma dieta leve, facilmente digerível, pobre em gorduras, rica em vitaminas e semilíquidos, com 0,1-1,5g/kg de proteína por dia, e calorias suficientes, com uma necessidade diária de carboidratos de 250-400g, Comer muitas frutas e vegetais, tais como couves, verduras, espinafres, tâmaras, espinafres, laranjas, bananas, etc. Evitar comer em excesso depois de a doença se ter estabilizado. Os pacientes em fase de recuperação podem transitar gradualmente para uma dieta normal. Os doentes com hepatite crónica devem aumentar a sua ingestão de proteínas para 1,5-2,0g/kg/dia, principalmente proteínas de alta qualidade, tais como leite, ovos, carne de porco magra e peixe. Para doentes com hepatite crónica combinada com cirrose e amoníaco sanguíneo elevado, as proteínas devem ser restringidas ou proibidas, com uma ingestão diária de proteína de <0,5g/kg. Coma mais vegetais e frutas frescas, bem como alimentos de fígado e coagulação sanguínea, tais como fígado de porco, fígado de borrego, tendões dos cascos, pepino marinho e geleia de carne, geleia, etc. Aqueles com ascite combinada e oligúria devem ter uma dieta restrita ou sem sal, com sódio limitado a 500mg/d (1,2-2,0g NaCl) e ingestão de água não superior a 1000ml por dia. Fígado gordo Uma quantidade elevada de proteína e uma quantidade moderada de gordura e açúcar é adequada. Destas gorduras, os óleos vegetais ricos em ácidos gordos insaturados são preferíveis, evitando aumentos excessivos na nutrição e actividade apropriada. Os doentes obesos e com excesso de peso devem procurar moderar a sua dieta e beber mais água. Além disso, é necessário exercício e recomenda-se uma caminhada de 2 horas de 12 km para conseguir a perda de peso. Doença hepática alcoólica A abstinência do álcool é uma medida importante no tratamento da sua doença. Deve haver uma dieta equilibrada com calorias, proteínas, vitaminas e oligoelementos. Os doentes com todos os tipos de hepatite não devem ter uma dieta rica em açúcar e calorias, especialmente se forem diabéticos e obesos, para induzir a diabetes e o fígado gordo. A ingestão nutricional é melhor para manter o peso corporal a um nível padrão ou ligeiramente mais elevado. Para aqueles com distensão abdominal, reduzir a ingestão de alimentos produtores de gás (leite, produtos de soja). Prestar atenção ao ajustamento da cor, aroma e sabor da dieta para assegurar a ingestão nutricional. Mas não usar drogas tónicas indiscriminadamente. Tabus alimentares 1. evitar alimentos fritos e oleosos, tais como carne gorda, caldo grosso e outras gorduras animais. 2, alimentos grosseiros tais como milho, arroz de sorgo; alimentos crus e duros tais como amendoins, nozes e alimentos com ossos e espinhas, devem ser evitados. 3, Evitar alimentos produtores de gás tais como alhos-porós, cebolas, soja e fava. 4, evite alimentos estimulantes, tais como malagueta, mostarda, pimenta, cebola, alho e álcool.