Os amendoins crus são um alimento comum na vida. São ricos em ácidos gordos insaturados, proteínas, vitaminas, minerais, fibras alimentares e fitoquímicos como o resveratrol. Podem fornecer energia e uma variedade de nutrientes ao organismo, ajudar a reduzir a viscosidade do sangue, regular os lípidos do sangue e promover o desenvolvimento de células cerebrais. Mas recomenda-se comer com moderação, demasiado não é fácil de digerir, causando desconforto digestivo: a. Benefícios: 1, reduzir a viscosidade do sangue: ácidos gordos insaturados em amendoins crus podem aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos, reduzir a viscosidade do sangue, inibir o desenvolvimento da aterosclerose. O consumo moderado de amendoins crus pode ajudar a saúde do corpo e prevenir a trombose até certo ponto; 2, regulação dos lípidos do sangue: DHA e EPA em amendoins crus, pode controlar eficazmente a concentração de sangue humano e regular os lípidos do sangue. O consumo moderado pode reduzir as hipóteses de doença cardiovascular; 3, promover o desenvolvimento de células cerebrais: amendoins crus contêm lecitina e fosfolípidos cerebrais, que são necessários para o desenvolvimento do sistema nervoso, o consumo moderado ajuda o desenvolvimento cerebral, até certo ponto, pode retardar o envelhecimento das células cerebrais. Segundo, o mau: devido ao teor de gordura e calorias dos amendoins crus, um consumo único de demasiado pode causar indigestão, inchaço e até diarreia. O consumo a longo prazo também pode causar gordura, e até induzir a ocorrência de fígado gordo. Além disso, os amendoins bolorentos contêm aflatoxina e precisam de ser proibidos devido ao risco de cancro.