É a melhor época do ano para tomar tónico. Há muitas maneiras de tomar tónico no Inverno, e entre as muitas ervas tónicas, a mais barata e bela é a jujuba, que é muito benéfica para a saúde e é uma fonte inesgotável de boa saúde. É uma boa ideia comer três tâmaras por dia para manter a sua pele com bom aspecto, e adicionar tâmaras às suas papas. Os jujubes são cultivados na China há mais de 4.000 anos e são um dos “cinco frutos” (pêssego, ameixa, ameixa, damasco e jujuba). De acordo com a medicina chinesa, a jujuba é doce e quente na natureza e pode nutrir o baço e o estômago, repor qi e sangue, nutrir o sangue, acalmar a mente e acalmar o espírito. É adequado para qualquer doença deficiente, incluindo fraqueza do baço e estômago, falta de qi e sangue, fadiga, insónia e sonolência, bem como para pacientes com tumores pós-operatórios e pós-radioterapia. No Inverno, comer mais jujubes, seja para os idosos, adultos ou crianças, é uma forma económica de nutrir o corpo. Os jujubes são ricos em proteínas, gordura, fibra bruta, açúcar, caroteno, vitaminas B, vitamina C, vitamina P, cálcio, fósforo, ferro e adenosina monofosfato cíclico, por isso são conhecidos como “comprimidos de vitaminas naturais”. A jujuba contém muitos tipos diferentes de vitaminas e tem um elevado teor de vitamina C, que é 13 vezes superior ao das laranjas, pelo que tem benefícios anti-idade e beleza. O fosfato adenosina cíclico contido na jujuba é um componente essencial do metabolismo das células humanas, que pode eliminar a fadiga, melhorar a nutrição miocárdica, melhorar a microcirculação, e tem um bom efeito na prevenção e tratamento de doenças do sistema cardiovascular. Pode também melhorar o sistema imunitário e inibir a divisão das células cancerosas, o que tem um forte efeito anti-cancerígeno. As jujubas são conhecidas pelo seu elevado teor de açúcar, com jujubas frescas contendo mais de 20% de açúcar e jujubas secas atingindo 60%-70%, embora algumas sejam oligossacarídeos, mas os diabéticos não devem comer mais, e as pessoas obesas com catarro e humidade ou calor interno também não são autorizadas a comer mais frequentemente.