As vitaminas B são substâncias solúveis em água e o seu melhor momento para as tomar é depois do almoço, a fim de garantir a sua absorção e utilização e reduzir os efeitos secundários. As vitaminas B, incluindo a vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico e vitamina B12, podem promover o metabolismo do organismo, facilitar a digestão e absorção de açúcar, gordura e proteínas, facilitar o funcionamento normal do coração e do sistema nervoso, manter a função digestiva saudável e ajudar a aumentar a força física. A deficiência de vitamina B pode causar perturbações metabólicas, fazendo o corpo sentir-se fraco, letárgico, perda de apetite. As vitaminas B existem principalmente no fígado animal, uma variedade de grãos grosseiros e vegetais, mas a vitamina B tem medo da luz, da água e da oxidação, a temperatura é superior a 80 ℃ será destruída, portanto, a forma errada de comer, a ingestão alimentar pode facilmente causar deficiências. As vitaminas B são vitaminas solúveis em água, tomadas com o estômago vazio o efeito de absorção é relativamente bom As vitaminas B são solúveis em água e são relativamente bem absorvidas com o estômago vazio, mas a utilização do medicamento é mais baixa de manhã e tomá-las demasiado tarde à noite pode afectar a qualidade do sono, pelo que se recomenda tomá-las após o almoço. As vitaminas B estão intimamente relacionadas com o metabolismo de muitos nutrientes e as deficiências podem causar muitas doenças.