Receitas para doentes com gota 1. doentes com gota podem comer (0-25 mg purina/100 g de comida)
Leite: leite em pó. Alimentos básicos: arroz, arroz branco, arroz glutinoso, trigo, aveia, cereais, farinha, macarrão, macarrão, milho, milho, batata, sorgo, batata doce, taro, farinha de Inverno, castanhas de água, jicama. Leguminosas e seus produtos: sementes de coix. Carne: ovos, ovos de pata, ovos esfolados, sangue de porco. Produtos aquáticos: pepino do mar, pele de medusa.
Vegetais: couve shandong, alface verde, amaranto, couve, gota de neve, gengibre, alho francês, cebolinho, couve-flor, flor de alho francês, cabaça, melão de inverno, melão amargo, lufa, pepino, aipo, folhas de mostarda, folhas de jarro de água, cenoura, rabanete, beringela, pimento verde, cebola, tomate, cebolinha, orelha-de-pau, broto de feijão, abóbora, rabanete seco, alho, piripiri, cebola. Frutas: laranjas, laranjas, limões, lótus, uvas, maçãs, goiabas, papoilas, mangas, melões, papaias, loquats, kabocha, ananases, pêssegos, kabocha, ameixas, melancias, tomate kumquat, bananas, tâmaras vermelhas, tâmaras pretas, peras de pássaros.
Óleos e gorduras: sementes de melão. Outros: sultanas, longan seco, pasta de tomate, molho de soja, doce de melão de inverno, mel. 2. o limite adequado para doentes com gota (25-150 mg purina/100 g de alimentos) Leguminosas e seus produtos: tofu seco, coalhada de feijão, leite de soja, leite de soja, feijão verde, feijão vermelho, feijão floral, feijão preto. Carne: peito de frango, perna de frango, coração de frango, estômago de frango, intestino de pato, carne de porco (magra), barriga de porco, coração de porco, rim de porco, pulmão de porco, cérebro de porco, pele de porco, carne de vaca, borrego, coelho. Produtos aquáticos: pomfret preto, carpa herbívora, carpa, sapato vermelho ZhenA, espadarte de Outono, enguia, enguia de rio, pargo, caranguejo marinho, amêijoas, bola de peixe estaladiço, abalone, caracol perfumado, camarão, barbatana de tubarão, pu mou, |, pele de tubarão. Vegetais: lentilhas, espinafres, espargos, rebentos secos de bambu, couve verde de rio, verduras coronárias, feijão de corda, ervilhas, ervilhas, cogumelos do mar, algas marinhas, alho, agulhas douradas, fungos prateados, cogumelos abalone, pagode de nove camadas. Óleos e gorduras: amendoins, castanhas de caju, sementes de sésamo. Outros: castanhas, sementes de lótus, amêndoas, caseína, amoras de lobo. 3. não ser comido por doentes com gota (150-1000 mg purina/100g de alimentos)
Feijões e seus produtos: grãos de soja. Carne: fígado de galinha, intestino de galinha, baço de galinha, intestino grosso de porco, intestino delgado de porco, fígado de porco, fígado de pato, fígado de vaca. Produtos aquáticos: Garraps, pomfret branco, carpa prateada, piolhos, peixe Wu Guo, peixe com faca de pele, quatro peixes partidos, vieiras brancas, ostras, tubarões, enguias do mar, pequenos tubos, camarões herbívoros, ostras, amêijoas, amêijoas, vieiras secas, camarões anzóis dourados, camarões, peixes planos secos, pele de ostras, peixes beijadores, pele de vieiras brancas. Vegetais: nori secos, cogumelos shiitake secos. Outros: fermento em pó. Vários tipos de álcool (especialmente cerveja). 4. receitas para doentes com gota com: alimentos com elevado teor de purina (mg purina/100g de alimento) Carne de porco magra: 122,5 Fígado de porco: 169 Rim de porco: 132 Barriga de porco: 132 Pulmão de porco: 138
Intestino grosso de porco: 262 Baço de porco: 270 Fígado de porco: 169 Fígado de frango: 293 Fígado de pato: 301 Cordeiro: 111 Coelho: 107 Coração de frango: 125 Peito de frango: 137 Perna de frango: 140 Coração de pato: 147
Carpa herbívora: 140.2 Pomfret preto: 140.6 Carpa: 137 Vieira branca: 391 Peixe-espada esfolado: 355 Pomfret branco: 238 Carpa prateada: 202 Tubarão: 166 Ostra: 239 Mexilhões e amêijoas: 439
Vieiras secas: 390 Peixe pequeno seco: 1538 Peixe jacaré seco: 366 Camarões: 112 Barbatanas de tubarão: 110 Feijão preto: 137 Soja: 116 Nori: 274 Cogumelos Shiitake: 214 Levedura: 589
Espinafres: 93.