Considerações dietéticas para quem sofre de gota

  Os doentes com gota devem comer mais alimentos com baixo teor de purinas, menos alimentos com purinas médias, sem purinas altas, e ter o cuidado de não beber álcool. Alimentos pouco puros: grãos e cereais, ovos, lacticínios, frutas e vegetais; alimentos meio puros: carne, feijão e marisco; alimentos alto puros: rebentos de feijão, rebentos de soja, espargos, cogumelos shiitake, nori, miudezas de animais e peixe. A gota é muitas vezes complicada pela obesidade, diabetes, hipertensão e hiperlipidemia. Os pacientes devem observar os seguintes princípios alimentares: 1. manter um peso corporal ideal; se tiver excesso de peso ou for obeso, deve reduzir o seu peso. No entanto, a perda de peso deve ser gradual, caso contrário pode levar à cetose ou a um ataque agudo de gota.  Os carboidratos podem promover a excreção de ácido úrico. Os doentes podem consumir arroz rico em carboidratos, pãezinhos cozidos a vapor, massas, etc.  3.Protein pode ser consumido em proporção ao peso corporal. 1kg de peso corporal deve ser consumido 0,8g a 1g de proteína, e o leite e os ovos devem ser a base. Se for carne magra, frango e pato, etc., deve ser cozido e comido em sopa, evitar comer carne guisada ou marinada.  4. comer menos gordura, uma vez que a gordura pode reduzir a excreção de ácido úrico. Para pessoas com gota complicada por hiperlipidemia, a ingestão de gordura deve ser controlada dentro de 20% a 25% do total de calorias.  5. beber muita água. Deve beber 2000ml a 3000ml de água todos os dias para promover a eliminação do ácido úrico.  6. comer menos sal, deve limitar-se a 2g a 5g por dia.  7.No álcool! O álcool tende a acumular ácido láctico no organismo, o que tem um efeito inibidor na excreção do ácido úrico e tende a desencadear a gota.  8. usar condimentos ou especiarias menos estimulantes.  9. limitar a ingestão de purina. A purina é um componente do núcleo celular, desde que os alimentos que contêm células contenham purina, os alimentos para animais têm mais conteúdo de purina. Os doentes estão proibidos de comer miudezas, medula óssea, frutos do mar, alimentos fermentados, feijões, etc.  10. as drogas que inibem a excreção do ácido úrico não devem ser utilizadas.