O tratamento da pancreatite aguda é, por um lado, dirigido à causa da doença, como a intervenção endoscópica precoce da colangiopancreatografia retrógrada para pacientes com pancreatite aguda grave de origem biliar, correcção da hipercalcemia, retirada de medicamentos que podem causar pancreatite aguda e redução dos níveis lipídicos em pacientes com hiperlipidemia, e por outro lado, o tratamento da inflamação do próprio pâncreas. Em geral, a pancreatite aguda leve requer apenas tratamento de apoio, incluindo controlo da dor, fluidos intravenosos e jejum, e a maioria dos pacientes pode retomar a alimentação e a bebida no prazo de uma semana sem qualquer tratamento adicional; em contraste, o tratamento de pacientes com pancreatite aguda grave é muito complexo e alguns pacientes podem ainda ter complicações mesmo após tratamento agressivo. A maioria dos pacientes com pancreatite aguda ligeira pode ser curada com tratamento não cirúrgico. Para a pancreatite aguda grave, deve ser feito um diagnóstico precoce e um tratamento activo, incluindo monitorização intensiva, apoio nutricional, aplicação racional de antibióticos e prevenção de complicações para reduzir os danos no coração, pulmões, fígado, rins e outros órgãos, prevenir a falência de múltiplos órgãos e, se necessário, tratamento ou cirurgia minimamente invasiva. Em conclusão, é importante ir a um hospital geral regular o mais cedo possível após a ocorrência de pancreatite aguda.