O cancro da próstata (PCa) continua a ser uma das doenças malignas mais prevalentes a nível mundial e pensa-se que esteja associado a uma ingestão excessiva das chamadas dietas de estilo ocidental na região. Há portanto necessidade de compreender o papel do estilo de vida e dos factores dietéticos no desenvolvimento e progressão da PCa. Este artigo resume a literatura publicada para avaliar a relevância dos macronutrientes e micronutrientes dietéticos para o desenvolvimento e progressão da PCa. A literatura é revista para os seguintes sete principais nutrientes dietéticos: hidratos de carbono, proteínas, gorduras e colesterol, vegetais, vitaminas/minerais e fitoquímicos. Os dados publicados mostraram uma tendência para aumentar o risco de desenvolvimento de PCa e a sua progressão quando foram consumidos hidratos de carbono, ácidos gordos saturados/ω-6 e certos suplementos vitamínicos. Em contraste, o consumo de múltiplos fitoquímicos e ácidos gordos ómega 3 parece reduzir o risco de desenvolvimento e progressão da PCa. Outros nutrientes parecem não ter efeito no PCa ou os dados são inconclusivos. As implicações clínicas do impacto das intervenções dietéticas na prevenção, tratamento e sobrevivência da PCa estão resumidas no texto.