Não há grande diferença na nutrição entre o fruto do dragão vermelho e branco, principalmente no conteúdo de pigmentos orgânicos e antocianinas. Ambos contêm muitos nutrientes, tais como fibra alimentar, vitaminas, carotenóides e antocianinas, que são benéficos para o organismo quando consumidos correctamente. Em geral, o fruto do dragão vermelho tem um teor relativamente elevado de açúcar e sabe melhor, enquanto o fruto do dragão vermelho contém um pouco mais de fibra alimentar, antocianinas, vitamina C e carotenóides do que o fruto do dragão branco. A fibra dietética promove a motilidade gastrointestinal e pode melhorar a obstipação até certo ponto; a vitamina C ajuda a melhorar o sistema imunitário; o caroteno é um dos antioxidantes mais eficazes contra os radicais livres e pode proteger a parte fibrosa do cristal ocular. Além disso, o óleo de semente de dragão tem um certo efeito inibidor sobre a proliferação de células cancerosas humanas, portanto, há mais benefícios de comer fruta de dragão na vida diária, e ambos os tipos de fruta de dragão podem ser escolhidos. No entanto, é importante notar que as pessoas com alergias precisam de ser testadas para detectar alergias antes do consumo. É igualmente importante evitar consumi-lo em demasia e prestar atenção à sua lavagem antes de o cortar para evitar a contaminação por germes.