A dieta de controlo alimentar recomendada para a gota é a seguinte: Purinas ■ menos de 50 mg/100 g, adequado (cereais, legumes, fruta, ovos) ■ 50-150 mg/100 g, não adequado na fase aguda (muitas leguminosas e carnes) ■ mais de 150 mg/100 g, não adequado (a) menos de 50 mg/100 g, adequado Cereais e batatas e respectivos Arroz 18.1 Arroz glutinoso 17.7 Milho 7.3 Arroz castanho 22.4 Farelo de arroz 54.0 Trigo 12.1 Farinha 17.1 Macarrão 19.8 Sorgo 9.7 Milho 9.4 Farinha de arroz 11.1 Cereais 24.4 Batata doce 2.4 Taro 10.1 Batata 3.6 Castanhas de água 2.6 Repolho de legumes 12.6 Espinafres 13.3 Repolho 12.4 Repolho oco 17.5 Artemísia 16.3 Mostarda 12.4 Aipo 12.4 Amaranto 8.7 Abóbora 10.2 Couve 18.5 Ácido clorídrico 8.6 Mostarda de tangerina 24.4 Alho francês 25.0 Nabo 20.2 Cabaça 7.2 Abóbora de Inverno 2.8 Gengibre 5.3 Cabaça amarga 11.3 Abóbora 11.4 Pepino 14.6 Berinjela 14.3 Pimenta verde 8.7 Rabanete 7.5 Cenoura 8.9 Cebola 3.5 Couve-flor 24.9 Feijão verde 29.7 Cogumelo 28,4 Cebola 13,0 Gengibre 5,3 Leguminosas e produtos de feijão Brotos de soja 14,6 Carne/Sangue de porco 11,8 Pele de porco 29,8 Pepino do mar 4,2 Pele de geleia do mar 9,3 Ovos/Leite Brancas de ovo 3,7 Gemas de ovo 2,6 Claras de ovo de pato 3,4 Gemas de ovo de pato 3,2 Brancas de pele 2,0 Gemas de pele 6,6 Leite em pó 15,7 Frutas e outros Limões 3,4 Pêssegos 1,3 Melancia 1,1 Cantalupa 4,0 Laranjas 3,0 Laranjas 3,0 Uvas 0,9 Romãs 0,8 Ananases 0,9 Pêras de pato 1,1 Pêssegos 1,4 Loquats 1,3 Castanhas 34,6 Sementes de lótus 40,9 Tâmaras vermelhas 6,0 Tâmaras pretas 8,3 Sultanas secas 5,4 Longan seco 8,6 Sementes de melão 24,2 Amêndoas 31,7 Outros Mel 1,2 Pasta de tomate 3,0 Molho de soja 25,0 (ii) 50-150 Feijão e produtos de soja Feijão verde 75.1 Feijão vermelho 53.2 Ervilhas 75.7 Feijão misto 57.0 Feijão de soja 116.5 Feijão seco 66.5 Feijão preto 137.4 Feijão fumado seco 63.6 Carne/Aqua Carne de porco magra 122.5 Cérebro de porco 66.3 Rim de porco 132.6 Barriga de porco 132.4 Pulmão de porco 138.7 Carne de porco 83.7 Tripa de porco 79.0 Borrego 111.5 Coelho 107.6 Coração de frango 125.0 Peito de frango 137.4 Intestino de pato 121.0 Coração de pato 146.9 Enguia 92.8 Carpa 137.1 Caranguejo 81.6 Lula 89.8 Bola de peixe 63.2 Camarão 137.7 Outros Amendoins 96.3 Castanhas de caju 80.5 Gergelim branco 89.5 Gergelim preto 57.0 Fungos de prata 98.9 (c) Não recomendado se mais de 150 mg/100g Fígado de porco 169.5 Intestino grosso de porco 262,2 fígado de bovino 169,5 fígado de galinha 293,5 fígado de pato 301,5 vieira branca 391,6 ostra 183,2 ostra 239,0 mexilhão de mexilhão 436,3 cogumelo shiitake 214,5 gota conhecimento geral, pense nisso, ou adicione o seguinte 1, gota Limitar o consumo de carne, aves de capoeira, peixe, etc., tais como certas utilizações, pode ser carne magra, aves de capoeira e outras pequenas quantidades, depois de ferver e deitar fora sopa para comer. A gordura pode reduzir a excreção normal de ácido úrico, deve ser adequadamente limitada, controlo a cerca de 50g/d. Comer mais a vegetais, frutas e outros em alimentos alcalinos. Os legumes e frutas são ricos em vitamina C e podem promover a dissolução de sais de ácido úrico nos tecidos. A tabela de dieta é basicamente uma “dieta de monge” típica, por isso há milhares de anos, ambos concluíram que a gota é uma “doença rica” 2, a gota para além do controlo da dieta é importante, há uma perda de peso importante, não perder peso demasiado rápido, deve ser gradual; a perda de peso demasiado rápida para promover A perda de peso deve ser gradual; demasiada perda de peso promove a lipólise e pode facilmente desencadear um ataque agudo de gota. O peso deve ser preferencialmente 10% a 15% abaixo do peso corporal ideal 3. Os doentes com gota são propensos a hipertensão e hiperlipidemia, etc. O sódio deve ser restringido, geralmente 2 a 5g por dia. 4. Beber mais água, consumir frutas e alimentos que contenham mais água, e manter um volume de fluido de 2000ml/d ou mais, de preferência até 3000ml, para assegurar o volume de urina e promover a excreção de ácido úrico; quantidades moderadas de água são apropriadas em casos de insuficiência renal. A ingestão diária de leite é também uma boa escolha. O mais importante a lembrar é o conceito de “dieta do monge”, beber mais de 2000ml/d de água por dia, e beber leite todos os dias também ajudará no controlo da gota.