Imediatamente após ter deixado de beber, o fígado começa a reparar-se a si próprio e a função hepática regressa gradualmente ao normal. O tempo necessário para que o fígado regresse a um estado saudável depende da extensão dos danos no fígado. Os 3 dias após a abstinência são um período crítico em que é provável que ocorram reacções de abstinência. O álcool consumido pelo corpo é decomposto no corpo e excretado sob a forma de urina. A tensão arterial e o colesterol caem normalmente de forma significativa no prazo de 1 mês após a paragem, e os sintomas de cirrose hepática são reduzidos. A dislipidemia será também significativamente melhorada e o fígado gordo alcoólico será reduzido no prazo de 3 meses após a abstinência. Dentro de 9 meses a um ano após a abstinência, os níveis de metabolismo do fígado serão significativamente melhorados em comparação com os anteriores à abstinência, a capacidade de desintoxicação do organismo será melhorada, a concentração e a qualidade do sono serão subsequentemente melhoradas, e as probabilidades de desenvolver cirrose e cancro do fígado serão grandemente reduzidas. Além disso, os pacientes devem também prestar atenção aos suplementos de vitaminas, ácido fólico e proteínas e reduzir a ingestão de alimentos gordos durante o processo de abstinência.