1. beber mais água Mudar a sua dieta pode ajudar a gerir a gota crónica e os seus sintomas. Comece por beber mais água, pois a desidratação pode levar a ataques de gota. Um estudo mostrou que homens que beberam 5-8 copos de água num período de 24 horas reduziram o seu risco de ataque de gota em 40%. Em segundo lugar, evitar bebidas açucaradas e carbonatadas, pois podem aumentar o risco de um ataque de gota. 2. encontrar a receita certa para si Estar acima do peso aumenta o risco de gota, pelo que adoptar uma dieta equilibrada e perder peso pode ajudar a controlar os seus sintomas. 3. evitar alimentos que provocam gota A perda de peso é a forma mais eficaz de gerir a gota, mas uma dieta pobre em purinas também pode ser benéfica para a gota. Os purines encontram-se em muitos alimentos. O corpo pode degradar as purinas em ácido úrico. O excesso de ácido úrico no corpo pode levar à gota. Alguns alimentos tais como miudezas animais, sardinhas e anchovas são ricos em purinas e podem desencadear gota. A boa notícia é que muitos alimentos saudáveis tais como ervilhas, lentilhas e espargos contêm menos purinas. As frutas fornecem hidratos de carbono bons e fibrosos e outros nutrientes que ajudam a manter uma dieta equilibrada e um peso saudável. Além disso, a fruta tem muito poucos purines. Frutos ricos em vitamina C, tais como laranjas e laranjas, podem ajudar a prevenir ataques de gota. Alguns estudos demonstraram que o consumo de cerejas ou sumo de cereja pode reduzir a ocorrência de gota. 5. escolher os hidratos de carbono correctos Se comer alimentos com baixo teor de hidratos de carbono ou alto teor de proteínas ou alto teor de gordura, pode estar a consumir muitos purinatos. Os hidratos de carbono processados como o pão branco e a massa feita de farinha branca têm muito poucos purines, mas podem acrescentar peso. É portanto aconselhável comer hidratos de carbono saudáveis com muita fibra, tais como aveia, batatas, leguminosas e vegetais. Tente comer alimentos ricos em ácidos gordos essenciais, incluindo peixes de água fria, tais como atum e salmão, linhaça e outras sementes, e frutos secos. Os ácidos gordos ajudam a reduzir a ocorrência de inflamação. Utilizar óleos alimentares ricos em ácidos gordos, tais como azeite, para cozinhar e temperar saladas. Evitar ou abster-se de utilizar quaisquer alimentos que contenham ácidos gordos trans. 7. limitar o consumo de álcool O consumo de álcool aumenta o risco de ataques de gota, especialmente se se consumir mais do que uma garrafa por dia, uma vez que as bebidas alcoólicas são ricas em purinas. A cerveja parece ser mais perigosa do que qualquer outra bebida alcoólica por causa da levedura que contém. No entanto, o consumo moderado de vinho não aumenta o risco de gota. 8. utilizar bebidas com cafeína com cautela O consumo moderado de café é bom para quem sofre de gota. Para os consumidores regulares de café, o consumo de mais de quatro chávenas por dia pode mesmo reduzir o risco de ataques de gota. Mas para alguns pacientes que apenas bebem bebidas com cafeína ocasionalmente, tais bebidas podem aumentar os níveis de ácido úrico no corpo. 9. comer menos carne Consumir porções limitadas de frango, carne de porco ou carne magra, no máximo uma refeição por dia. Estas carnes têm menos purinas do que miudezas de animais. Outros alimentos de carne, tais como caldos, são também ricos em purinas. 10. comer produtos lácteos com baixo teor de gordura Os produtos lácteos costumavam ser proibidos para quem sofria de gota devido à sua origem de proteína animal. No entanto, na realidade são alimentos com baixo teor de purinas e as purinas nos produtos lácteos não parecem causar ataques de gota. Leite magro e produtos lácteos magros podem mesmo reduzir o risco de ataques de gota em mais de 40%. Durante um ataque de gota, o leite magro pode ajudar a remover o excesso de ácido úrico do corpo através da micção. Não se pode evitar purinas Não é necessário limitar a ingestão de todas as purinas. Alguns alimentos ricos em purina não provocam ataques de gota. Um estudo descobriu que alimentos que costumavam ser considerados tabu, tais como ervilhas, lentilhas, cogumelos, couve-flor, espinafres e galinha, podem não estar associados a ataques de gota.