Cuidados dietéticos e prevenção das pedras dos canais biliares intra-hepáticos

  O fígado e a vesícula biliar são ambos órgãos digestivos importantes do corpo, e a bílis segregada por eles é uma parte importante dos sucos digestivos. A gordura consumida pelo corpo humano só pode ser digerida e utilizada após a emulsificação e decomposição da bílis. Depois de sofrer de pedras nos canais biliares intra-hepáticos, a função hepática prejudicada e o canal biliar obstruído podem afectar a secreção, excreção e concentração da bílis no corpo do paciente, tornando a composição e quantidade da bílis anormal. Por conseguinte, as receitas para doentes com pedras nos canais biliares intra-hepáticos devem seguir os princípios de alto teor de açúcar, altas proteínas, altas fibras e baixa gordura, e comer mais peixe, carne magra, vegetais e frutas frescas, etc. As pessoas que sofrem de pedras nos canais biliares intra-hepáticos devem deixar de fumar e limitar o álcool, e evitar comer em excesso ou comer alimentos irritantes, porque uma dieta inadequada é frequentemente a causa directa da morbilidade do doente. Além disso, a manutenção de um bom estado mental e o cultivo de bons hábitos de vida são também medidas eficazes para prevenir e tratar a doença.  1, tentar reduzir a quantidade de gordura, especialmente o consumo de gordura animal, não comer carne gorda, alimentos fritos, na medida do possível, óleo vegetal em vez de óleo animal.  2, uma parte considerável da formação de colecistite e colelitíase com elevado teor de colesterol no corpo e perturbações metabólicas estão de facto relacionadas, de modo a limitar as ovas, gema de ovo de vários ovos e vários alimentos carnívoros do fígado, rim, coração, cérebro e outros alimentos com elevado teor de colesterol.  3, cozinhar alimentos a vapor, ferver, guisar, refogar é melhor, não comer muita comida frita, frita, queimada, cozida, fumada, em pickles.  4, aumentar a quantidade de peixe, carne magra, produtos de soja, vegetais frescos e frutas e outros alimentos ricos em proteínas e hidratos de carbono de alta qualidade, para assegurar o fornecimento de calor, de modo a promover a formação de glicogénio hepático e proteger o fígado.  5, comer mais tomates, milho, cenouras e outros alimentos ricos em vitamina A para manter sãs as células epiteliais da vesícula biliar, para evitar que as células epiteliais se desprendam para formar o núcleo de pedras, induzindo assim pedras, ou fazendo com que as pedras aumentem em tamanho e número.  6, se as condições o permitirem, podem normalmente beber mais vegetais frescos ou sumo de melão, tais como sumo de melancia, sumo de laranja, sumo de cenoura, etc., e aumentar o número e a quantidade de água potável e de comida, a fim de aumentar a secreção e excreção da bílis, reduzir a reacção inflamatória e a estase da bílis.  7, deixar de fumar e álcool e comer alimentos menos picantes e estimulantes, condimentos fortes, tais como óleo de mostarda, etc., de modo a não estimular o tracto gastrointestinal e induzir ou agravar a doença.  8, é aconselhável entrar numa dieta leve, fácil de digerir, menos resíduos, a temperatura é adequada, não irritante, com pouca gordura líquida ou semi-líquida, não querer um momento de prazer e “deixar ir”, comer e beber, de modo a não causar problemas desnecessários, e até mesmo induzir hemorragias biliares e perigo de vida.