Os seguintes alimentos não podem ser consumidos com colangite: 1. não se pode comer alimentos com elevado teor de colesterol e gordura, tais como fígado animal, rins, ovos de peixe, e alimentos contendo gema de ovo oleosa. 2. Não se pode comer alimentos irritantes, porque afectarão de alguma forma a contracção da vesícula biliar, tornando o esfíncter da vesícula biliar incapaz de relaxar a tempo, causando o escoamento da bílis e provocando a colangite de forma aguda, tais como vinho, café, pimenta e outros alimentos. O facto real é que não se pode ter muitas das mesmas coisas que não se pode ter muitas das mesmas coisas que não se pode ter.