Para os doentes com cancro do esófago, a alimentação pode ser definitivamente um desafio, uma vez que uma dieta imprudente pode ter consequências graves para os doentes com cancro do esófago. Assim, a que é que os doentes com cancro do esófago devem prestar atenção na sua alimentação? 1) É preferível comer numa posição sentada ou semi-sentada. 2) Evitar o consumo de cigarros, álcool e café: os cigarros contêm nicotina e nitrosaminas, que são agentes cancerígenos tóxicos; o álcool pode estimular a secreção de hormonas, afectando assim a suscetibilidade a tumores malignos; a cafeína pode destruir as vitaminas B no organismo. 3) Manter a boca limpa, lavar a boca antes de comer e beber água morna para lavar o esófago depois de comer. 4) Coma devagar e faça refeições pequenas e frequentes. 5 . É aconselhável comer alimentos frios, líquidos frios ou semi-líquidos. 6 . Evite alimentos superaquecidos, duros, sólidos, ásperos e quebradiços e alimentos irritantes. 7. evitar açúcar, alimentos fumados, alimentos bolorentos e chucrute. 8 . Comer deve ser leve e não parcial, e mais alimentos ricos em vitaminas, oligoelementos e fibras, além de legumes frescos, frutas, cogumelos, frutos do mar, etc. devem ser consumidos. 9 . Pacientes com câncer de esôfago, quando houver dificuldade para engolir, devem mudar para alimentos líquidos, mastigar e engolir lentamente, e fazer mais refeições com menos tempo. A pressão forçada também estimulará a disseminação de células cancerosas, metástases, sangramento, dor, etc. 10 . Regime alimentar para câncer de esôfago avançado (câncer de esôfago): Quando os pacientes com câncer de esôfago se tornam caquéticos, eles devem ter mais proteínas, como leite, ovos, carne de ganso, sangue de ganso, carne de porco magra, várias frutas, etc. 11 . Dieta para câncer de esôfago (câncer de esôfago) para estágio avançado: quando os pacientes com câncer de esôfago apresentam obstrução completa, a reidratação intravenosa e a gastrostomia devem ser usadas para manter a vida, fornecendo alimentos altamente nutritivos. 12) Dieta para doentes com cancro do esófago em fase inicial: Em termos de dieta, o principal objetivo é utilizar a capacidade máxima de digestão e absorção do trato gastrointestinal para suplementar o maior número possível de nutrientes, a fim de tornar o corpo forte. Coma mais alimentos frescos e suplemento de proteínas, vitaminas e gorduras, etc. 13 . Regime dietético pós-cirúrgico de pacientes com câncer de esôfago: dentro de sete dias após a cirurgia, alimentos líquidos, ricos em zinco e cálcio são a base, como leite, caldo de osso, canja de galinha, etc.; na segunda semana (7-14 dias) após a cirurgia, se for apenas suave, uma dieta nutricional completa deve ser escolhida, como canja de galinha, sopa de pato, sopa de carne, mingau de arroz com suco de cenoura, suco de espinafre, mingau de orelha de prata, etc. Após duas semanas, o paciente pode mudar para uma dieta semi-líquida e arroz macio, etc. 14 . É aconselhável comer mais alimentos com efeitos anti- câncer de esôfago, como kiwi, figos, cogumelos shiitake, cogumelos, goldenseal, cevada, ling, laranjas, maçãs, azeitonas, agaricus, vermes de areia, água-viva, castanhas de água, amêijoas, tubarões, tartarugas e pargos. 15 . É aconselhável comer mais alimentos que podem melhorar as dificuldades de deglutição, incluindo carpa, carpa, mexilhões, frango ostra, pera, lichia, cana-de-açúcar, nozes, alho-poró, alho, bolo de caqui, raiz de lótus, frango de campo, piolho de lagoa, colheita de frango, leite, sangue de ganso, aspargos. 16, dor no peito e congestão, alho-porro, manjerona, figos, amêndoas, bolo de laranja, caranguejo-ferradura, enguias, kiwi, alcaparras, solha, mel. 17, errático deve comer lichia, feijão-frade, caquis, nozes, cana-de-açúcar, maçãs, rabanete. 18. mel, castanhas de água, ulva, medusas, caracóis de lama, pepinos do mar, figos, cereais, pinhões, sementes de sésamo, nozes, coelho, amoras, maçãs e pêssegos são adequados para a obstipação.