É verão outra vez, comer churrasco, beber bebidas frescas, ver o jogo, tornou-se o passatempo de muitas pessoas que adoram ver o jogo à noite. O Sr. Li, de 26 anos, é um trabalhador de colarinho branco que, muitas vezes, vai com os amigos às bancas de churrasco, faz churrasco enquanto vê o jogo, vê a comida farta e come até voltar a divertir-se. Certa manhã, ao acordar, sentiu uma dor insuportável no peito, como se o peito escondesse uma faca, pelo que correu para o hospital para consultar um médico. O médico recomendou que o Sr. Lee fizesse primeiro uma TAC ao peito. Na imagem nítida da TAC, o médico verificou que o esófago estava inchado como um cano de água e que uma fina camada de gás o rodeava, uma doença estranha raramente vista em tempos normais. Um inquérito cuidadoso sobre o historial médico do Sr. Li revelou que, na primeira noite, ele não só tinha ficado acordado até tarde para ver futebol, como também tinha comido muito churrasco, bebido cerveja gelada e consumido vinho branco. O médico analisou que o Sr. Li deveria ter recuperado a mucosa esofágica durante a noite, mas devido aos seus maus hábitos, experimentou uma prova de fogo e gelo. O churrasco quente estimula os vasos sanguíneos da mucosa a expandirem-se rapidamente, a congestão da mucosa, seguida de cerveja gelada e depois arrefece rapidamente, por isso, repetidamente, o esófago não consegue resistir, propenso a inflamações e úlceras, se houver álcool para destruir a camada protetora da membrana mucosa, então a força destrutiva é duplicada, o que pode causar a perfuração do esófago, a fuga de gás para o exterior do esófago. A perfuração do esófago é uma emergência gastrointestinal muito grave, o Sr. Lee foi imediatamente hospitalizado, após uma semana de tratamento cuidadoso, reparação da mucosa esofágica, oclusão da perfuração, para evitar a dor de abrir o peito. Os médicos alertaram a maioria dos amigos que adoram churrasco no verão, o verão pode aproveitar o carnaval, mas a dieta deve ser a principal moderação, o esôfago e o trato gastrointestinal não podem suportar o fogo e o gelo dois céus!