A fibrose da parede do esófago refere-se ao facto de os danos crónicos e repetidos provocados pela esofagite poderem causar a destruição e a fibrose de todo o esófago, resultando em estenoses esofágicas. A esofagite refere-se à inflamação dos tecidos superficiais ou profundos da mucosa esofágica causada por edema e congestão da mucosa esofágica devido a irritação anormal. A reação de esofagite causada pela exposição a radiações é denominada esofagite por radiação. Medicamentos como a quinidina, a tetraciclina, o cloreto de potássio e o ferro também podem causar esofagite quando irritam a mucosa esofágica, especialmente quando os comprimidos estagnam no esófago. A esofagite causada por alimentos sobreaquecidos pode resolver-se rapidamente. O uso prolongado de um tubo gástrico, que irrita o esófago, também pode causar esofagite. O uso prolongado de antibióticos leva a uma infeção causada pela proliferação de fungos na mucosa do esófago. Inflamação causada por danos directos na mucosa esofágica pela ingestão de alimentos quentes, objectos estranhos afiados ou ossos insuficientemente mastigados e ingestão acidental de agentes corrosivos. Quando o pessoal veterinário utiliza cateteres gástricos para instilar medicação em cães e gatos, a mucosa esofágica pode muitas vezes ser danificada pela utilização grosseira do cateter gástrico.