A fibrose da parede do esófago refere-se ao facto de os danos crónicos e repetidos provocados pela esofagite poderem causar a destruição e a fibrose de todo o esófago, resultando em estenoses esofágicas. A esofagite é uma inflamação dos tecidos superficiais ou profundos da mucosa esofágica causada por edema e congestão da mucosa esofágica devido a uma irritação anormal. Os doentes com fibrose da parede do esófago são aconselhados a consumir alimentos não irritantes, não fumadores e ricos em colagénio. Os seguintes três tipos de alimentos devem ser consumidos: 1, trotadores de porco ricos em colagénio, e fáceis de absorver, aumentaram a reparação esofágica das matérias-primas necessárias. 500g e rabanete, guisado de melão de inverno. 2, clara de ovo O teor de proteínas é elevado, fácil de absorver, pode reforçar o papel de reparação dos tecidos. 2-3 claras de ovo, cozidas. 3, melão de inverno Com efeito diurético, pode melhorar a circulação, promover a reparação dos tecidos. 200-300g, com trotadores de porco estufados. Evitar comer alimentos pegajosos e ricos em fibras. Os dois alimentos seguintes podem ser proibidos: 1. gemas de ovo Principalmente ricos em lecitina e em forma de pó. não é fácil passar pelo esófago. Coma antes clara de ovo. 2, pickles Alto teor de fibra, nutritivo, mas no caso de pacientes com esta doença, pode causar bloqueio do esófago. Mudar para outros vegetais com baixo teor de fibras.