A gota é actualmente a nossa segunda doença metabólica mais comum, afluenza e enfisema (principalmente devido à dieta). Cerca de 130 milhões de pessoas na China sofrem de hiperuricemia, 80% das quais têm gota, devido à deposição dos seus cristais de urato nas articulações. A gota é uma perturbação metabólica causada principalmente por perturbações do metabolismo purínico e pela excreção do ácido úrico, resultando em articulações vermelhas, inchadas e dolorosas. Esta desordem metabólica reflecte problemas com o metabolismo dos órgãos internos (fígado e rins) da gota, tais como comer em demasia que sobrecarrega os órgãos internos e ficar acordado até tarde, o que enfraquece os órgãos internos. A manifestação mais comum da gota é frequentemente nas articulações dos dedos dos pés, que representam 50-90% das pessoas que sofrem de gota, uma vez que os pés são altamente móveis e mais propensos a lesões. Pessoas em risco de gota: pessoas que são altas, socialmente activas, saborosas e obesas; e homens > mulheres. As estatísticas mostram que a proporção de homens para mulheres é geralmente de 20:1, porque o estrogénio nas mulheres promove a excreção do ácido úrico e, portanto, inibe os ataques de artrite. Os homens, por outro lado, gostam de beber álcool e comer alimentos ricos em purina, levando a um aumento de ácido úrico no corpo. De acordo com estudos, beber apenas 500ml de cerveja pode elevar o ácido úrico sanguíneo no corpo por um factor de 1. Conselhos dietéticos para doentes com gota: Como a gota é a deposição de cristais de ácido úrico e a constituição do corpo é ácida, recomenda-se que a dieta seja baseada em alimentos mais alcalinos e alimentos pouco puros. 1) Beba (1) Água. O valor PH da água varia de região para região e de natureza para natureza. A água mineral é >7,5, a água purificada é cerca de 6,5 e a água destilada é cerca de 6,2. (2) Leite. O leite desnatado é preferível e a quantidade deve ser tida em conta. O iogurte e o leite gordo cheio são mais elevados em purinas após a decomposição. (3) Álcool. Embora o vinho tinto seja um vinho de alta pureza, alguns dos ingredientes do vinho tinto ajudam a metabolizar o ácido úrico. O elevado teor de álcool do vinho branco, devido ao teor de etanol, a decomposição do ácido láctico, resultando nas dificuldades de metabolismo do ácido úrico do organismo; a cerveja deve ser estritamente proibida. 2) Comida (1) Carne. É um alimento purínico médio, quanto menor o animal, maior o conteúdo purínico. (2) Frutos do mar. O teor de purina é três vezes superior ao da carne, sendo os moluscos os mais altos. Os frutos do mar e a cerveja juntos são os mais susceptíveis de causar hiperuricemia, e os grelhados de frutos do mar com cerveja são os favoritos locais nas cidades costeiras. ”A gota é uma doença que pode ser tratada mas não curada ao longo da vida, e que pode voltar a ocorrer se houver um problema com a dieta. Mas também sabemos que a ignorância da doença é ainda pior, e há muitas pessoas que tomam medicamentos indiscriminadamente. A sensibilização e o investimento na nossa saúde é um conceito que precisamos de abraçar lentamente agora. Devemos saber que ser saudável é uma forma de reduzir o stress para as gerações futuras. Para aqueles que não são saudáveis, quando está consciente dos seus problemas de saúde mas não tem energia e tempo para se auto-regular, precisa de utilizar forças externas, tais como alimentos saudáveis para a sua saúde.