A gota é uma doença metabólica que está intimamente relacionada com a vida. Com a melhoria do nível de vida nos tempos modernos, comer e beber é comum e não se sabe quanto da dieta associada ao início da gota é consumido, tornando os ataques de gota cada vez mais comuns. Os que sofrem de gota tendem a comer rapidamente e em grandes quantidades, a consumir demasiados alimentos puros e a beber muito álcool. O início da gota é causado por um elevado nível de ácido úrico, um produto metabólico de purinas, que provém principalmente do metabolismo do próprio corpo e dos alimentos externos. Durante um ataque de gota, pequenas articulações como os joanetes, dorso do pé, calcanhar, tornozelo, dedos e pulso podem ficar vermelhos, inchados e dolorosos, com ataques recorrentes, deformidades articulares e formação de pedras de gota. Para além do uso de drogas para inibir a formação de ácido úrico no organismo, é também necessário reduzir a ingestão de purina e promover a excreção de ácido úrico através de uma dieta e nutrição razoáveis. Os princípios principais são: 1. beber mais água: beber 2000-3000ml de água todos os dias para promover a excreção do ácido úrico no corpo através da urina. Também reduz a concentração de ácido úrico na urina, previne pedras uretrais e retarda os danos renais progressivos. Para evitar a concentração nocturna da urina, também se deve hidratar durante a noite. 2. comer alimentos mais alcalinos: Os alimentos alcalinos não são as massas habitualmente feitas com bicarbonato de sódio após a fermentação, tais como pãezinhos cozidos a vapor, pãezinhos e bolachas de refrigerante, mas sim alimentos que geram cátions após o metabolismo no corpo, tornando os fluidos corporais alcalinos, principalmente vegetais frescos, frutas, leite, frutos duros e algas marinhas, etc. Vale a pena recomendar aos pacientes. Os alimentos de origem vegetal, complementados por uma quantidade moderada de carne, são exactamente a excelente estrutura alimentar tradicional, mas diluída, do nosso país. 3. dieta pobre em purinas: As purinas encontram-se no núcleo das células e são um componente básico de todas as células vivas. Quase todos os seres vivos contêm purinas, apenas em quantidades diferentes, e os alimentos para animais têm um teor mais elevado de purinas. As purinas são solúveis em água e dissolvem-se na sopa depois de cozinhadas. O frango, peixe e carne são melhor comidos com a sopa removida depois de ferver. Alimentos com elevado teor de purinas, tais como miudezas animais, sardinhas, anchovas, peixes pequenos secos, ostras, amêijoas, caldo grosso, sopa grossa de galinha e sopa quente de panela devem ser evitados. 4. evitar ser obeso ou obeso: A investigação descobriu que a obesidade é uma causa importante de hipertensão, hiperlipidemia, hiperuricemia e gota. Os doentes com excesso de peso devem reduzir a quantidade de alimentos e evitar carnes gordas, alimentos fritos e fritos com elevado teor de gordura, uma vez que a gordura promove a retenção de ácido úrico e reduz a excreção de ácido úrico. Arroz, pãezinhos cozidos e massas devem ser utilizados como alimentos básicos. No entanto, a redução de peso deve ser gradual, caso contrário pode facilmente levar à cetose ou a ataques agudos de gota. 5, sem álcool: o álcool tende a fazer o corpo acumular ácido láctico, tem um efeito inibidor na excreção do ácido úrico, fácil de induzir a gota. O abuso do álcool, tal como a coexistência da fome, é frequentemente a causa de ataques agudos de gota. A própria cerveja contém altos níveis de purinas, que podem aumentar a concentração de ácido úrico no sangue. O consumo excessivo de álcool também aumenta os lípidos no sangue, e os inquéritos mostram que 75% dos doentes com gota têm lípidos no sangue elevados, pelo que os doentes devem abster-se de álcool.