A gota é um grupo de doenças metabólicas causadas por distúrbios do metabolismo purínico e/ou excreção deficiente de ácido úrico resultando em ácido úrico sanguíneo elevado e na deposição de excesso de cristais de urato nas articulações e rins, levando à artrite, doença renal e pedras nos rins. A doença é mais comum em pessoas de meia-idade e idosas, sendo os obesos e os trabalhadores do cérebro os mais comuns, na sua maioria com mais de 40 anos, sendo os homens responsáveis por mais de 95% dos casos, e as mulheres na sua maioria após a menopausa. Os sintomas clínicos da gota podem manifestar-se como 1. artrite aguda: pode haver vermelhidão, inchaço, calor, dor e distúrbios de movimento nas articulações, mais frequentemente no dedo grande do pé e na primeira articulação metatarsofalângica do pé, e no resto das articulações na ordem do tornozelo, joelho, pulso, dedo e cotovelo, o que pode causar deformidade e rigidez articular; 2. gota e artrite crónica: a gota é um dano característico da gota, mais frequentemente nas articulações e na roda do ouvido, e mais tarde pode causar cartilagem e osso Nefropatia e pedras urinárias: Nas fases tardias, pode encontrar-se insuficiência renal e eventual morte devido a insuficiência renal, e pedras de ácido úrico podem levar a pielonefrite, acumulação de pus no rim ou perinefrite, o que pode acelerar os danos no parênquima renal. Para além da medicação, é importante um tratamento dietético adequado para controlar o aparecimento e a progressão da doença. Os pacientes com gota devem ter uma dieta estritamente restrita para manter a sua ingestão de purina tão baixa quanto possível. Para os doentes na fase aguda, a ingestão de purinas deve mesmo ser mantida perto de zero, a fim de proporcionar um alívio rápido com a medicação. Para pacientes em remissão e gota crónica, os seguintes detalhes devem ser observados: 1. Dieta purina baixa, dieta moderada: Alimentos puros altos como miudezas animais, peixe do mar, marisco, carne e nozes nunca devem ser seleccionados para pacientes com gota, enquanto o leite, ovos, frutas e vegetais podem ser escolhidos com moderação; não deve ser permitido o consumo excessivo de comida para evitar ataques agudos de gota causados pela ingestão de grandes quantidades de purina. 2, dieta pobre em gorduras: uma dieta leve pode reduzir a ingestão de calorias para ajudar a perder peso, enquanto os alimentos ricos em gorduras inibirão os rins de excretar o ácido úrico. 3.Intake a quantidade certa de vitaminas B e C: ajuda a dissolver os sais de ácido úrico nos tecidos. 4, abster-se de álcool: especialmente a cerveja, que contém uma grande quantidade de purinas, é mais susceptível de levar a ataques de gota. 5. beber mais água: garantir que se pode beber 2500 a 3000 ml de água todos os dias para promover a excreção de ácido úrico pelos rins e prevenir pedras urinárias aumentando a quantidade de urina. 6, reduzir peso: manter um peso normal é uma forma eficaz de reduzir os ataques de gota, pode reduzir a resistência à insulina, prevenir o excesso de peso e a obesidade, mas o peso não deve ser uma perda de peso rápida ou um jejum, de modo a não produzir grandes quantidades de ácido úrico nas células e levar a ataques de gota, para perder 1 kg ou menos por mês é apropriado. 7. evitar o excesso de stress e stress emocional. A gota é uma doença crónica vitalícia que requer tratamento a longo prazo. Para além de medicamentos eficazes, os detalhes dietéticos são também vitais para prevenir e parar eficazmente a ocorrência e o desenvolvimento da gota, para que os pacientes possam manter uma vida e um trabalho normais e melhorar a sua qualidade de vida.