Com a melhoria do nível de vida, os alimentos biológicos são preferidos por um número cada vez maior de pessoas, e muitas pessoas acreditam que o consumo de alimentos biológicos reduzirá a incidência de cancro e de outras doenças. Recentemente, um estudo realizado pela Universidade de Oxford, no Reino Unido, sobre a relação entre a alimentação das mulheres e o cancro, demonstrou que não existe qualquer base científica para a afirmação acima referida e que o consumo regular de alimentos biológicos não reduz o risco de cancro. No estudo, os investigadores analisaram as dietas de cerca de 600.000 mulheres com mais de 50 anos e seguiram-nas durante nove anos após o inquérito para 16 cancros femininos comuns. Os resultados, publicados no British Journal of Cancer, revelaram que cerca de 50.000 das participantes no estudo desenvolveram cancro durante este período de tempo e as comparações mostraram que o consumo de alimentos biológicos não estava associado a um maior risco de desenvolver cancro. As mulheres que consumiam muitos alimentos biológicos tinham um risco ligeiramente reduzido de desenvolver linfoma não-Hodgkin, mas um pequeno aumento do risco de cancro da mama. Os investigadores concluíram que a diferença não estava relacionada com o facto de comerem ou não muitos alimentos biológicos, mas pode ter sido devida a outros factores ou a uma mera coincidência. Os investigadores afirmaram que o seu estudo mostra que o consumo de alimentos biológicos não reduz o risco de cancro, pelo que as pessoas não têm de se preocupar demasiado com o facto de os alimentos serem cultivados organicamente. Os investigadores salientaram ainda que mais de 9% dos casos de cancro no Reino Unido estão relacionados com a alimentação, e cerca de 5% destes casos estão relacionados com o consumo insuficiente de frutas e legumes, pelo que uma dieta equilibrada, especialmente mais frutas e legumes, independentemente de serem ou não biológicos, ajudará a reduzir o risco de cancro.