O chá é uma das nossas bebidas tradicionais chinesas e existe uma longa história de consumo de chá na China, uma vez que contém ingredientes benéficos como os polifenóis, que têm muitos benefícios para a saúde, tais como a redução do colesterol e da pressão arterial, reduzindo o risco de morbilidade e mortalidade cardiovascular, bem como o alívio do stress e da ansiedade. O café é uma das três principais bebidas do mundo e contém cafeína e outras substâncias. O café pode prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a função hepática e eliminar a fadiga, os efeitos diuréticos e desumidificantes. E sobre a relação entre os que sofrem de gota e o chá e o café, sobre a qual falarei neste artigo.
Costumava-se dizer que o chá e o café não devem ser consumidos para a gota
A relação entre o chá e o café e a gota tem sido, desde há muito, uma fonte de grande confusão. No passado, o chá e o café foram há muito listados como uma dieta contra-indicada para quem sofria de gota. Pensava-se que o chá e o café seriam transformados em ácido úrico após o metabolismo no corpo, elevando assim o nível de ácido úrico no sangue, por isso, no passado, os pacientes com gota não tinham outra escolha senão colocar o chá e o café “ao frio”.
Agora diz-se que o chá e o café podem ser consumidos para a gota
Nos últimos anos tem sido feita muita investigação e descobriu-se que a metil xantina é metabolizada no corpo em metil urate, que é uma substância diferente do urate e não se deposita nos rins ou articulações e não forma gota. Um inquérito epidemiológico japonês mostrou que os hábitos de consumo de chá nada têm a ver com o risco de gota; embora o consumo de chá não impeça a gota, é inofensivo para os que sofrem de gota bebê-la, enquanto que o consumo de café parece ser benéfico para a gota, o benefício do café deve-se provavelmente à elevada quantidade de potássio que contém, para além do café conter substâncias que baixam o ácido úrico. Além disso, ambas as bebidas são de natureza alcalina e, quando consumidas com moderação, ajudam a alcalinizar a urina e encorajam a excreção do ácido úrico.
Sobre “soda
A melhor escolha de bebida é o refrigerante, que neutraliza o ácido úrico e é uma bebida muito boa para quem sofre de gota. A soda natural é rica em minerais e não contém aditivos, o que é muito bom para o corpo, mas algumas bebidas com soda sintética adicionaram edulcorantes e sabores. Embora estas bebidas também possam alcalizar a urina e promover a excreção de ácido úrico, o consumo a longo prazo destas bebidas também pode levar à resistência à insulina, levando a um aumento do risco de síndromes metabólicas como a gota, obesidade e diabetes. Além disso, o consumo a longo prazo destas bebidas pode levar a perturbações no equilíbrio ácido-base e perda de cálcio, levando a um risco acrescido de fracturas osteoporóticas.
Que outras bebidas são recomendadas para quem sofre de gota?
Bebidas como a água simples, água mineral ou sumos de fruta e vegetais também podem promover a remoção do ácido úrico do corpo. É melhor para os que sofrem de gota se a sua água potável diária for pouco alcalina. Que bebidas posso beber se tiver gota? Como mencionado acima, o café e o chá não são contra-indicados para quem sofre de gota, e o iogurte e o leite magro não são demasiado problemáticos e têm mesmo alguns efeitos de diminuição do ácido úrico. Vale a pena salientar que as bebidas à base de frutose, tais como o sumo de laranja, que podem elevar o ácido úrico no sangue, devem ser consumidas com parcimónia.
Além disso, muitos jovens que sofrem de gota gostam de beber bebidas frias no calor do Verão, será isso viável? A maioria das bebidas frias no mercado são feitas de açúcar, leite e sumos de fruta, que geralmente têm um baixo teor de purina. Portanto, se tiver uma boca seca no Verão, não há problema em ter algumas bebidas frias temporariamente, mas também deve prestar atenção à quantidade certa, uma vez que as bebidas frias têm muitas desvantagens, tais como magoar o estômago.
A minha opinião
Portanto, os pacientes com gota que têm o hábito de beber café e/ou chá não precisam de restringir a sua ingestão de tais bebidas, no entanto, o café é frequentemente consumido com açúcar e creme, o que não é bom para o controlo do peso e dos lípidos sanguíneos. Os doentes com gota devem evitar beber chá e café fortes, uma vez que podem desencadear ataques de gota. Beber chás mais leves é benéfico e pode ser usado como uma fonte de hidratação diária.
Os nove tabus da bebida do chá
1, evite beber chá durante muito tempo
2, evite beber chá forte
3, evite beber chá com o estômago vazio
4, evite beber demasiado chá
5.Do não ferver folhas de chá
6, evite beber chá quando tiver febre
7, evite beber chá forte depois das refeições
8, evite beber chá para tomar medicamentos
9, evite beber chá durante o ataque de gota
Estes maus hábitos de beber chá podem levar à libertação de grandes quantidades de teofilina no chá, causando tonturas, náuseas e outros sintomas de intoxicação, especialmente não conducentes ao tratamento de ataques de gota.