Tabela de teor de purina em alimentos comuns (mg/100g) Categoria 1 >150 Categoria 2 75~150 Categoria 3 25~75 Categoria 4 0~25 Cérebro, coração, fígado, rim, pâncreas, barriga de porco, tripa, intestino grosso, enguia, espargos, cogumelos shiitake, rebentos de soja, couve roxa, rebentos de feijão, molho, caldo de galinha, essência de frango Carne de vaca, carneiro, presunto e salsicha, galinha, pato, coelho de carne de ganso, pombo, burro de carne de cão, carne de cavalo, codorniz, ervilhas, feijão preto, amendoins, marisco, mexilhões, carne enlatada, bacon, pepino do mar, camarão do mar, caranguejo, produtos de cereais grosseiros de porco, milho, cogumelos, feijão, aipo, vagem, alho, cebola, lagosta, nozes, doces, rolo de carne, enguia, peixe branco, camarão do rio, lagosta, carpa, painço de couve-flor, raiz de lótus em pó, massa fina pendurada, leite, ovos, pão branco, bolachas, leite em pó, mel, abóbora, couve, algas, nori, tomate, cenouras cebola verde, batatas, compota