Metabolismo é um termo geral para todas as reacções químicas nas células vivas, e inclui tanto o metabolismo material como o energético. O metabolismo de vários organismos é diferente nas fases de crescimento, desenvolvimento e envelhecimento. Os jovens bebés e adolescentes estão em fase de crescimento do corpo e necessitam de mais substâncias para construir o seu organismo, pelo que o metabolismo é vigoroso e o anabolismo domina. Na velhice, nos últimos anos, as funções do corpo humano estão a deteriorar-se, o metabolismo é gradualmente lento e a relação primária e secundária entre anabolismo e dissimilação também se transforma. Os pacientes metabólicos devem comer alimentos altamente calóricos, comer alimentos ricos em proteínas, comer alimentos ricos em vitaminas, cálcio e fósforo suplementares adequados. 1, pão cozido no vapor Rico em alimentos ricos em amido, pode ser comido em todas as refeições. 2, rabanete Rico em vitaminas e sais inorgânicos. Pode ser frito, misturado e comido como uma armadilha. 3, repolho repolho seco doce, mais leve, calorias também são menores, contém β-caroteno, ferro, magnésio, pode aumentar a absorção de cálcio dos ingredientes necessários, além de repolho no potássio pode ser sal fora do corpo tem um efeito diurético. Ao fritar a couve, adicione um pouco de sal no óleo e, em seguida, frite em lume forte para manter a couve fresca e tenra. 4, couve-flor O teor de vitamina C da couve-flor é muito alto, o tempo de ebulição e sal não deve ser muito longo, para não perder e destruir os nutrientes anti-cancerígenos. Os doentes com metabolismo forte devem evitar alimentos picantes, gordurosos, quentes e secos, fritos, comer alimentos com elevado teor de iodo, proibir o tabaco, o álcool e as bebidas estimulantes. Os seguintes alimentos devem ser consumidos com precaução: 1, pickles Alimentos irritantes. É melhor não comer. 2, alga marinha, alimentos que contêm iodo, comer alimentos com alto teor de iodo com cautela. 3, pimenta irritante comida, evite comer durante o hipertireoidismo. 4 . Feijão de soja Faça a glândula tireoide aumentar os alimentos, os pacientes com hipertireoidismo não comem.