1, os grãos de soja têm a função de fortalecer o baço e beneficiar o qi, humedecer a secura e a água, proteger o fígado e remover a humidade, etc., e podem ser utilizados para tratar doenças como a emaciação e fraqueza, distensão abdominal e diarreia, reumatismo e paralisia, acumulação de feridas. O conteúdo proteico da soja é 6 vezes superior ao do arroz, a gordura é 14 vezes superior à do arroz, enquanto que os hidratos de carbono são apenas um terço do do arroz, que contém ácido linoleico, ácido linoleico, xantoxilina de mosto de sabão, etc. pode reduzir o conteúdo de colesterol no organismo. A soja também contém uma grande quantidade de fibra alimentar. A soja contém uma variedade de aminoácidos essenciais e é também rica em minerais e lecitina. Todos estes nutrientes são essenciais para a recuperação da hepatite B. 2, a lecitina pode desempenhar um papel na protecção do fígado contra o álcool, reduzindo assim eficazmente a incidência de cirrose alcoólica e de fígado gordo alcoólico. Foi também confirmado que a lecitina de soja tem um certo efeito desintoxicante sobre o álcool e tem um poderoso efeito emulsionante, que pode proteger as células hepáticas, promover a activação e regeneração das células hepáticas e melhorar a função hepática. 3. Cogumelo Shiitake Tem o efeito de beneficiar o estômago e as erupções cutâneas da varíola. Nos últimos tempos, é geralmente utilizado clinicamente para o tratamento dietético do cancro, hepatite, cirrose hepática, anemia e outras doenças e para a recuperação pós-doença e pós-cirúrgica. Os cogumelos Shiitake são ricos em proteínas e açúcar, e também contêm uma certa quantidade de gordura e um ergocalciferol, que é escasso em vegetais em geral. Contém uma vasta gama de minerais, incluindo altos níveis de fósforo, cálcio e ferro. Os cogumelos Shiitake também contêm mais de 30 enzimas e 18 aminoácidos. O cogumelo contém 7 dos 8 aminoácidos necessários ao corpo humano e também contém muitas vitaminas. 4. os alimentos ricos em vitamina A, como as cenouras, podem manter a função normal das células epiteliais, estimular o sistema imunitário do corpo, resistir à invasão de substâncias cancerígenas no corpo, e mobilizar o entusiasmo do corpo para combater o cancro. Gema de ovo, óleo de fígado de bacalhau, tomate, colza, folhas de kudzu, batata doce e outros alimentos são ricos em vitamina A. Os pacientes com hepatite B podem frequentemente tomá-los alternadamente e reabastecê-los constantemente. 5, a alface contém mais vitamina E, as folhas de alface no seu conteúdo são particularmente ricas. A vitamina E é principalmente armazenada no fígado após ingestão e pode ser excretada com a bílis. Quando sofre de doença hepática, a absorção intestinal de vitamina E é reduzida, e o conteúdo no fígado e no sangue diminui. Estudos com animais mostraram que a deficiência de vitamina E pode causar necrose hepática; o tratamento com vitamina E pode melhorar estes danos e é principalmente utilizado clinicamente no tratamento de hepatite grave. Foi também relatado que a vitamina E promove a divisão celular e protege as células hepáticas, inibindo parcialmente os efeitos nocivos dos radicais livres através dos seus efeitos antioxidantes. Gérmen de trigo, óleo de gérmen de trigo, gérmen de grão, óleo de semente de algodão, casca de milho, óleo de amendoim, óleo de sésamo são também ricos em conteúdo; creme de leite, leite, ovos e óleo de fígado de bacalhau também têm uma quantidade considerável de vitamina E, os doentes com hepatite B podem frequentemente comer. 6, o melão de inverno contém baixo teor de sódio, é um diurético suave, a pele do melão de inverno é um diurético mais tradicional da medicina chinesa para remover a humidade e o inchaço da medicina comum. O tomate e outros alimentos de fruta e vegetais, complementados com uma rica variedade de vitaminas e minerais, são propícios à protecção e reparação das células hepáticas e ao reabastecimento dos factores de coagulação. O tomate também contém uma substância chamada licopeno, que pode ajudar à digestão, mas também diurético, que para os doentes com hepatite B com perda de apetite e a fase aguda do aparecimento da esclera, a gangrena cutânea, tem sem dúvida um bom efeito terapêutico. 7. o mel tem o efeito de proteger o fígado, promovendo a regeneração das células hepáticas e impedindo a formação de um fígado gordo. Além disso, o mel contém glicose (42%), frutose (35%), sacarose, proteínas, amido, gordura, vitaminas, minerais, antibióticos, ácido antranílico, oligoelementos, etc. Todos têm diferentes graus de efeitos nutricionais e terapêuticos sobre a hepatite B. 8. doentes com hepatite B de vinagre devem comer vinagre regularmente e com moderação. A medicina chinesa acredita que “o ácido entra no fígado” e “o fígado é suplementado com sabor ácido”. O vinagre pode ser utilizado como medicina indutora de meridianos do fígado. O vinagre também pode ser utilizado para revigorar o sangue e dispersar vestígios, eliminar alimentos e estagnação, reduzir o inchaço e suavizar a dureza, desintoxicar o fígado, e combater os vírus. O vinagre também pode estimular o ácido gástrico, promover a absorção do ferro e ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro.