Algumas mulheres que não têm antecedentes de anemia antes da gravidez desenvolvem anemia após a gravidez, que é chamada anemia da gravidez. A detecção e correcção precoce da anemia na gravidez é uma medida importante para proteger a saúde da mãe e da criança. Em geral, a anemia na gravidez é melhor tratada com suplementos dietéticos. As mulheres grávidas com anemia devem comer alimentos mais ricos em ferro, tais como fígado animal, sopa de sangue de pato, gema de ovo, carne magra, feijão, espinafres, amaranto, tomate e tâmaras vermelhas, que são todos ricos em ferro e podem ser consumidos regularmente. Coma mais frutas e vegetais ricos em vitamina C, o que ajuda na absorção do ferro. As mulheres trabalhadoras que não têm tempo para cozinhar podem trazer para o trabalho alguns dos seus pratos preferidos de carne seca, ovos de galinha marinados, sultanas, leite e fruta, e suplementar com lanches entre as refeições, o que é também uma boa forma de corrigir a anemia. As mulheres trabalhadoras devem também certificar-se de que têm algumas costeletas e sopa de galinha no fim-de-semana, e manter algumas papas enlatadas, pepinos, tomates, ovos e salsichas de presunto no frigorífico em casa para o pequeno-almoço. No meio e segundo trimestres, desde que o seu peso não exceda 1 kg por semana, deve comer mais alimentos ricos em proteínas, tais como leite, peixe, ovos, carne magra e feijão, que são bons para tratar a anemia. Contudo, deve prestar atenção à combinação de carne e vegetais e frutas, de modo a não magoar o estômago por comer coisas gordurosas em demasia. As seguintes receitas são recomendadas: (1) Quatro papas vermelhas Receita: 50g de feijão adzuki cada, tâmaras vermelhas e amendoins (com capa vermelha), açúcar mascavado e 300g de arroz glutinoso. Preparação: Cozer arroz glutinoso, tâmaras vermelhas, amendoins e feijão adzuki com uma quantidade apropriada de água, e quando a papa estiver quase cozida, colocar um pouco de açúcar mascavado a gosto e servir. Utilização: Consumir diariamente. É adequado para anemia e fraqueza, neurastenia, palpitação e esquecimento, distúrbios do sono e outras doenças. (2) Oito tesouros Congee de Sangue Alimentador Receita: 100g de arroz glutinoso, 30g de cevada, 20g de feijão vermelho, 10 tâmaras vermelhas, 10g de sementes de lótus, 15g de carne longana, 20g de inhame cru, 10g de lentilhas brancas. Preparação: Mergulhar a cevada, feijão adzuki e lentilhas brancas durante duas horas primeiro. Em seguida, colocar os oito alimentos acima mencionados numa panela de pressão e adicionar cerca de 2500ml de água. Cozinhar sob pressão até ao vapor, mudar para lume brando e cozinhar durante 15 minutos. Dosagem: Tomar uma vez por dia o quanto quiser. Efeitos: Fortalecer o baço, beneficiar o qi e gerar sangue, adequado para fraqueza, tonturas, esquecimento e insónia. (3) Radix Polygoni Multiflori Tâmara Vermelha Receita: 30g de Radix Polygoni Multiflori cozinhado, 5g de tâmara vermelha, 100g de arroz glutinoso e 20g de açúcar castanho. Preparação: Lavar o Radix Polygoni Multiflori, cortar em fatias finas, decoctar o sumo e remover as borras. Lavar as tâmaras vermelhas e o arroz glutinoso, adicioná-las ao sumo e cozinhar em lume brando para fazer uma papa. Como usar: Tomar uma vez por dia, conforme necessário. Efeitos: Nutrir e tonificar o sangue, adequado para anemia e fraqueza, palpitação e esquecimento, envelhecimento prematuro do cabelo e outras doenças. (4) Sopa de espinafres e de sangue de pato Receita: 80g de espinafres, 50g de sangue de pato, 20g de tofu jovem, 20g de framboesa. Método: Primeiro cortar o sangue e o tofu do pato em fatias finas. Colocar um pouco de óleo na panela, pôr cebola picada e gengibre para fritar, depois adicionar sangue de pato e tofu e fritar por um momento, depois adicionar amoras de lobo e a quantidade certa de água. Deixar ferver a água durante dois minutos, depois adicionar os espinafres e o tempero. Utilização: Beber a sopa e comer o sangue e os legumes do pato. Efeito: Yin nutritivo e sangue, adequado para fraqueza, vertigens e diminuição da visão. (5) Costeletas de porco e sopa de amendoim Receita: 500 gramas de costeletas de porco, 80 gramas de amendoins secos, 100 gramas de cenouras e 30 gramas de gengibre. Método: primeiro cortado em pedaços de costeletas de porco branqueadas em água, e depois amendoins demolhados, cenouras cortadas em pequenos cubos juntos numa panela de pressão, adicionar uma dúzia de grãos de pimenta e gengibre fatiado, sal, 3000 ml de água. Cozinhar sob pressão até o vapor se ligar, baixar o calor e cozinhar durante 20 minutos. Adicionar um pouco de glutamato monossódico ao servir para um melhor sabor. Instruções: Comer as costelas e beber a sopa. Efeitos: Aquecimento do Yang e dispersão do frio para alimentar o sangue, adequado para anemia e fraqueza, palpitações e esquecimento.