O novo coronavírus está a grassar há mais de um mês, afectando os corações de 1,4 mil milhões de pessoas na China. Face à epidemia, a proteção doméstica diária é muito importante, por um lado, para fazer um bom trabalho de proteção e desinfeção; por outro lado, para combater o vírus e aumentar a sua imunidade. Como aumentar a imunidade através da alimentação? A Secção de Nutrição Parentérica e Enteral da Associação Médica Chinesa emitiu o “Conselho de Especialistas em Dieta e Nutrição para a Prevenção e Combate às Infecções pelo Novo Coronavírus”, que é interpretado um a um pela Plataforma de Dissipação de Rumores Científicos da Associação Chinesa de Ciência e Tecnologia. Recomendação 1: Consumir alimentos ricos em proteínas, incluindo peixe, carne, ovos, leite, feijão e frutos secos, todos os dias, aumentando a quantidade habitual; não comer animais selvagens. Interpretação: A carne do Ano Novo não será certamente menos, mas não ignore o leite, o feijão e os frutos secos. Embora sejam a mesma fonte de proteínas de alta qualidade, mas estes tipos de alimentos contêm aminoácidos essenciais e o número de espécies é muito diferente, “a chuva e a água” são mais complementares. Consuma mais proteínas do que normalmente consumiria, porque precisa de mais “soldados” na sua defesa imunitária. Com o aval do especialista, pode comer o que quiser. Para além disso, aconselhamos aqueles que adoram comer animais selvagens a deixar a obsessão de lado, afinal, eles não são muito nutritivos, e há também o risco de doenças. Sugestão 2: Coma legumes e frutas frescas todos os dias, aumentando a quantidade habitual. Explicação: Os legumes e as frutas são ricos em vitaminas e fitoquímicos importantes para o organismo, especialmente a vitamina B e a vitamina C. As Directrizes Dietéticas para os Residentes Chineses (2016) recomendam a ingestão diária de 300-500g de legumes e 200-350g de frutas frescas. Se normalmente não come a quantidade recomendada de legumes e frutas, é importante comer o máximo possível durante esta altura do ano. Além disso, recomenda-se que a fruta seja consumida em diferentes tipos, por isso não se limite a um determinado tipo de fruta e desista de toda a “floresta”. Sugestão 3: Beba mais água com moderação, não menos de 1500 ml por dia. interpretação: Na véspera de Ano Novo, bebemos álcool, beber não é um problema, mas quando se trata de beber água é difícil. Mesmo que tenha o estômago cheio durante todo o dia, deve certificar-se de que bebe água suficiente. Não são necessários mais de 5 copos de água por dia num copo de água de tamanho normal. Sugestão 4: Diversificar os tipos de alimentos, as fontes e as cores, não menos de 20 tipos de alimentos por dia; não ser parcial nos alimentos, misturar carne e legumes. Interpretação: Não é realmente difícil comer 20 tipos de alimentos todos os dias, especialmente durante o Ano Novo. O segredo é ser colorido, e é isso que se deve fazer com os legumes. Vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo, sete cores de legumes para comer todos, de certa forma a cor dos ingredientes e o valor nutricional da correlação entre eles. Recomendação 5: Assegurar uma alimentação adequada, na dieta habitual, com base na quantidade, tanto para comer cheio, mas também para comer bem. Interpretação: comer saturado e comer bem são dois conceitos, um único ingrediente para comer mais só pode ser considerado como cheio, no máximo contado como apoio alimentar, ainda haverá deficiências nutricionais ou excesso. Comer bem é “cinco grãos para a nutrição, cinco frutas para a ajuda, cinco animais para o benefício de cinco pratos para o pleno”, rico em ingredientes, nutrição equilibrada, a única maneira de “reabastecer a essência do gás”. Recomendação seis: deficiências alimentares, idosos e doentes com doenças básicas debilitantes crónicas, recomenda-se o aumento dos nutrientes enterais comerciais (alimentos medicinais especiais), suplementação adicional não inferior a 500 calorias por dia. Interpretação: As pequenas refeições, a fraca digestão e a má forma física são comuns entre os idosos, especialmente os que sofrem de doenças gastrointestinais e crónicas, com um estado nutricional preocupante e multiplicando naturalmente as hipóteses de infeção. Neste caso, continua a ser benéfico tomar suplementos nutricionais adequados para equilibrar a alimentação. Conselho 7: Não fazer dieta nem perder peso durante a epidemia de Pneumonia da Nova Coroa. Interpretação: “Engordar três quilos em cada Ano Novo” é o pesadelo de toda a gente, mas não é necessário fazer dieta, especialmente nesta altura. Só uma dieta equilibrada pode garantir um fornecimento adequado de energia e nutrientes, por isso não se esqueça de comer o suficiente e comer bem. Recomendação 8: Trabalho e repouso regulares e sono adequado, para garantir pelo menos sete horas de sono por dia. Explicação: Visitar amigos e familiares, jogar às cartas e conversar na véspera de Ano Novo fá-lo-á inevitavelmente ficar acordado até tarde. É importante ser feliz, mas dormir é ainda mais importante. Só quando se descansa o suficiente é que o corpo consegue recuperar. Um ano atarefado, um sono adequado é bom para a saúde física e mental. Recomendação 9: Realizar tipos individuais de exercício físico, o tempo acumulado de não menos de uma hora por dia, não participar em actividades desportivas de grupo. Interpretação: “Gwoyu deitado” é muito confortável, mas não comer o suficiente para se movimentar mais, desde que não se opte por “amontoar” em locais densamente povoados, é benéfico para o corpo. Se for inconveniente sair, as actividades domésticas também são boas, diz-se que fazer trabalhos domésticos também é considerado atividade física, tanto exercício como piedade filial, porque não? Sugestão 10: Durante a epidemia de nova pneumonia coronária, recomenda-se a toma de suplementos adequados de vitaminas compostas, minerais e alimentos saudáveis, como o óleo de peixe de profundidade. Interpretação: Especialmente para pessoas de meia-idade e idosas com mais de 40 anos, a suplementação moderada de alguns suplementos para melhorar as deficiências nutricionais, aumentar a imunidade ainda é eficaz, mas note-se que as vitaminas e os alimentos saudáveis não podem impedir o novo coronavírus, a suplementação deve ser moderada, não excessivamente dependente. Embora, gengzi ano rato Ano Novo Chinês gosto ligeiramente mais leve, mas o entusiasmo do povo do país para combater a epidemia é sem precedentes. Vamos todos torcer por Wuhan! Vamos aplaudir Hubei! Vamos aplaudir a China! Autor: Associação Médica Chinesa Grupo de Peritos em Nutrição Parentérica Enteral Grupo de Peritos em Interpretação: Zhang Yu Centro Chinês para o Controlo e Prevenção de Doenças Doutoramento/Investigador Associado Perito em Revisão de Interpretação: Jenny Zhu Centro Chinês para o Controlo e Prevenção de Doenças Doutoramento em Nutrição e Higiene Alimentar, Centro de Controlo e Prevenção de Doenças de Xangai Vigilância de Factores Perigosos para a Saúde Diretor Adjunto da fonte de conteúdo: Associação Chinesa para a Ciência e Tecnologia Plataforma de Redução de Boatos Científicos