A prevenção da comida tem uma longa história na cultura chinesa, especialmente durante o tratamento de doenças, e os pacientes perguntam frequentemente aos seus médicos sobre como evitar a comida, que a medicina moderna classifica como intolerância alimentar. A intolerância alimentar, que também pode ser referida como alergia alimentar crónica, é uma doença alérgica complexa. Um estudo realizado por um laboratório de nutrição britânico em 2.567 britânicos suspeitos de terem intolerâncias alimentares revelou que 44% deles tinham diarreia crónica, dores abdominais, úlceras e indigestão; 16% tinham erupções cutâneas, eritema e prurido da pele; 12% tinham enxaquecas e insónia; 10% sofriam de asma; e 7% tinham dores musculoesqueléticas nas articulações. Cerca de 69% destes casos eram crónicos. Num estudo, 56 pacientes com psoríase foram submetidos a testes de intolerância alimentar e apenas 5 deles apresentaram resultados negativos na intolerância alimentar, enquanto os restantes 51 tinham diferentes graus de intolerância alimentar. 6 eram positivos para 5 ou mais alimentos, 27 eram positivos para 3 ou 4 alimentos e 18 eram positivos para 1 ou 2 alimentos. As 20 intolerâncias alimentares comuns por ordem de positividade foram: caranguejo, camarão, cogumelo, soja, amendoim, pimento vermelho, trigo mourisco, tomate, carne de vaca, ovo (clara de ovo/gema), leite, bacalhau, manga, milho, arroz, trigo, pêssego, levedura de cerveja, alho e banana. As causas da psoríase são complexas e acredita-se agora, na sua maioria, que o desenvolvimento da psoríase está intimamente relacionado com as anomalias imunitárias. A teoria médica moderna sugere que os anticorpos IgG podem combinar-se com as moléculas alimentares do corpo para formar complexos imunitários, actuando assim no sistema imunitário do corpo e tendo um certo impacto na fisiologia e bioquímica do corpo, secundários ao aumento da pressão arterial, à dilatação das paredes dos vasos sanguíneos e aos depósitos de colesterol, levando ao edema e à obesidade, enquanto a sobrecarga do sistema imunitário pode também causar vários sistemas no corpo a O sistema imunitário também pode ser sobrecarregado, causando uma série de sintomas e doenças. Pensa-se, portanto, que a intolerância alimentar está intimamente relacionada com a imunologia humana. De acordo com estatísticas estrangeiras, até 45% da população tem diferentes graus de intolerância a certos alimentos. A taxa positiva de testes de intolerância alimentar em doentes com psoríase é de 91%, o que é significativamente superior à taxa positiva de intolerância alimentar na população normal relatada no estrangeiro. Quais são exactamente os “artigos peludos” que precisam de ser evitados na psoríase? A prevenção de substâncias pilosas é de grande importância na saúde e tratamento dietético, não só na psoríase, mas também no tratamento de muitas doenças. O que são exactamente alimentos peludos? Os artigos cabeludos são alimentos que podem causar a recorrência de doenças antigas e o agravamento de doenças novas após a ingestão. Na medicina chinesa, são classificados como alimentos inadequados a serem evitados. Na medicina chinesa, o tratamento das doenças baseia-se na identificação dos sintomas, pelo que a prevenção de alimentos na medicina chinesa também se baseia no frio e no calor, tais como alimentos frios e frios, e alimentos quentes e quentes em caso de calor. A medicina ocidental também tem alimentos inadequados, tais como a diabetes evitando alimentos ricos em açúcar, e a hipertensão evitando alimentos ricos em sal. Assim, tanto os médicos ocidentais como os chineses notaram que certos alimentos são incompatíveis com certas doenças. Então, quais são os alimentos peludos para a psoríase? A medicina chinesa identifica a psoríase como uma doença quente ou uma doença fria. Se um doente com provas quentes consumir carne de carneiro quente, camarão e carne de vaca, etc., o calor será exacerbado, a erupção cutânea tornar-se-á mais avermelhada, as lesões expandir-se-ão e a comichão agravar-se-á. O mesmo pode ser deduzido dos alimentos peludos para pessoas com sintomas de frio, incluindo alimentos de natureza fria como o pato, o caranguejo do rio e o melão amargo. Deve acrescentar-se que os estudos confirmaram que as erupções psoriásicas contêm mais de 20 vezes a quantidade normal de ácido araquidónico, que é metabolizado em leucotrienos, uma substância inflamatória importante na erupção cutânea. E a carne de vaca, borrego e outros alimentos são ricos em ácido araquidónico, portanto, todos os doentes com psoríase devem evitar a carne de vaca e borrego para evitar o agravamento das lesões psoriásicas.