A doença aterosclerótica é o principal assassino da saúde humana e da vida humana nos dias de hoje. Na Europa, Estados Unidos e regiões economicamente mais desenvolvidas da China, a morte devido à aterosclerose ultrapassou o cancro como a principal causa de doença. A aterosclerose é frequentemente assintomática nas suas fases iniciais, um estado que pode durar anos ou mesmo décadas, e depois pode explodir subitamente com doenças fatais tais como isquemia localizada, angina, enfarte do miocárdio, insuficiência cardíaca, enfarte cerebral ou hemorragia cerebral. As consequências da aterosclerose são a causa mais comum de morte. Então, como surge a aterosclerose? As principais teorias internacionalmente reconhecidas incluem a teoria da infiltração lipídica, a teoria dos danos endoteliais e a teoria da resposta inflamatória. A formação de aterosclerose pode ser brevemente descrita como o seguinte processo: devido à hipertensão arterial, tabagismo, diabetes e outras razões, o endotélio dos vasos sanguíneos é gradualmente danificado pela invasão, e os lípidos no sangue a fluir, especialmente as lipoproteínas de baixa densidade, entram na camada sob o endotélio através das fendas do endotélio ferido. que é o componente mais importante da aterosclerose, e com o tempo, a aterosclerose torna-se cada vez mais grave, levando ao surto das doenças mais graves e fatais acima mencionadas. Por conseguinte, actualmente, as pessoas tentam deixar de fumar, controlar a tensão arterial, controlar os lípidos sanguíneos e tratar a diabetes a fim de atrasar e reduzir o desenvolvimento da aterosclerose.